日別アーカイブ: 2021年10月9日

月22日冷蔵庫、残り8日私が伊勢原にいる間だけ常温にしてる糠床

久しぶりに茄子と胡瓜を漬けてみたがすこぶる状態が良い

有元葉子さんのぬか漬け帖（御茶ノ水GAIAに並んでます）に茄子は糠床の状態が良ければミョウバンや錆釘を入れなくても綺麗な色が出ると書いてあったが

文句なし

今日は甲府五味醤油まで味噌引取して伊勢原倉庫に納品

天気良いのでひなたマルシェゆるさも相まって心地良い場です

またまたもりかふぇのフロランタンを購入しました

甘すぎないので旨い

フロランタン甘くない方が美味しい

そしてこの袋がやぎさん最中に合うと思ってサンプルもらって入れたらピッタシです

今日の私の昼ごはん

土曜日なので早朝、店スタッフに弁当を作って余ったお米と鮭西京焼きを炊飯器ごと車に載せて、西京焼きが実に旨かったなあ

いつもより長い10日間の東京、神奈川を後にして高知に帰ります