月別アーカイブ: 3月 2015

年度末


弟の店は朝7時からやっている
さだはるで朝ごはんはとても良い
7時頃に車通勤の際は寄っている
今朝は年度末、給与を振込むのに銀行が混むのでA.M8:45にATMに行きたいのもあって早めの出勤

3月、代々木上原の売上が御茶ノ水の売上を上回った
これから毎月そうなるだろう

もう少し書きたかったが孔太を迎えに行く時間だ
自由が丘みどり湯に行く約束してでてきた
行ってきます

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のらくら農場北あかり

この時期の保存しておいたじゃが芋が滅法うまい
長野県のらくら農場の「北あかり」がとても美味しかった
MAVIEの17thのスパークリングワインの肴にポテトフライにした

スパークリング美味しいと思って再注文しようとしたらもう終売
残念!
ポテトフライの手前は北海道共働学舎新得農場の「さくらのアフィネ」
「さくら」を更に1ヶ月熟成させたもの
熟成した物の方が断然美味い
また入荷すると思います
入荷したらBLOGでお知らせします

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東海大学二宮ゼミ

先日久しぶりに大学の友人から誘いがあって出掛けて行った
東海大学経済学部経営学科の二宮教授が定年?のお祝い
10~20年ぶりの楽しいひと時でした
場所は大門の「シェ ノブ」
高校、大学が全て同じクラスだった福岡が8年前?自分で開いた店
今回で2回目の訪問
カツサンドが美味しかった
お肉が好きな方、近くにお寄りの際はぜひ

もう一人、森と言って家がモーテルをやっていて、更に小さい頃から投網を教わっていてマイナーな共通項が2つもあったので親近感があった
彼が讃岐うどん屋をOPENしていた
食べログで見ると国産小麦使用とあってなんか良さそうだ
月~土曜日の15時まででは行けないな
第二京浜沿いで多摩川大橋の手前です

二宮先生に本社を伊勢原市に移転することを伝えたら何と伊勢原市の上層部の方と猟仲間だった
12~2月丹沢で鹿や猪を撃っているらしい
とにかく気持ちも身体も若い先生だ
解体も出来ると言っていた


大学時代仲良かった同じゼミの女子3人組の一人内海
私を含め4人で大学4年の文化祭で不用品を集めフリーマーケットをやって40万円売ったのが一番楽しかった
その時すでにGAIAでアルバイトしていてじゃが芋、人参、南瓜、林檎をGAIAから仕入れさせて頂いて一緒に売った
不用品販売だけではオリジナリティーが無いと思ってのことだったと思う
初めから決めていた1割を飲み代にして9割をUnicefに募金した
4人で千駄ヶ谷のUnicefの事務所に持っていたがアッサリした応対で気持ちが沈んだ事を今も覚えている
それから自分が見えない機関に募金はするの辞めようと思った

iPhoneから送信=

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SALE

来月のお茶の水店SALE
4月1~12日までアリサン一部商品値上がり前に10%SALEです
この機会にぜひ買い溜めしてください
ピーナツバターやレーズン、プルーン各250g、クルミ100g、生アーモンド100g等々

5月3~6日は
ゴールデンウィークに初めて10%OFFポイント無しのSALE開催です
遠方からもぜひいらして下さい
ゴールデンウィーク中の営業時間は11:30~18:30になります

本日の賄い

味噌汁にあおさを入れて飲むのが大好き
小松菜の菜花が旬、野菜セットに入ります
昆布と鰹節でだしをとりのらくら農場の味噌で手前味噌だが美味い

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17thワイン

やっと飲めました
2150円お値打ちオーガニックワインですよ

3月末消費税の予定納税など沢山の支払いでまいります
4~7月で稼がないと
GAIAの商材を扱ってくれそうなショップカードを集めてます
たまったらGAIAの「小さく卸します」D.Mを出します
まずは目標、卸先2000件

今晩赤ワインを楽しみます
気が紛れますように

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手前味噌

製造委託している山梨県五味醤油さんから無事仕込んだとのメールが届きました
10月から販売が始められると思います
楽しみです

これで500キロ弱です

GAIAネットのリーダーで取締役の佐々木 香が無事5人目の男の子を出産した
伊勢原スタッフの野島の子と孔太入れて7人、伊勢原で保育所でも作りたいな
毎日この味噌でいっぱいの味噌汁を拵えたいなあ

出来ないことないと思っています
そんなことを考えつつ商売に励みます

代々木上原1号店スタッフ募集です
人事が重要な私の仕事の一つ
今年中に2名の退社が決まっている
現スタッフと話し配置転換や元スタッフ、知り合いに声かけたりしています

 

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どぶろく

連休、縁があった岩手県遠野どぶろくの宿に行ってきた
久しぶりの新幹線大人も楽しい

新花巻駅からはレンタカー
反対方向だか大沢温泉山水閣に寄った

自炊部もあるくらい良い温泉でした

民宿遠野とは別に1日1組限定の宿もやっている「要」そちらに泊まりました

駅に近いので自然豊かな環境の宿では無いですが中に入ったら居心地良し

着いて直ぐにどぶろくを

夕食は食事処

昼、夜予約で食事だけも出しているようですが泊まりがある時は貸し切りで居心地良し
料理も美味しい
16時から飲み始め、20時前に酒で力尽きて寝ました、私だけ

朝食も独自性があってとても良かったです

次の日は時間少ないけど大船渡に

カフェ8のテーブル、イスを寄付したカフェがあるので寄ることにした

大船渡復興商店街の中に有るHy’s cafe

日曜日の12時に人がとても疎らだったのが気がかりだが使われていて何より嬉しい

高台からの風景

今回は民宿遠野のどぶろくとりんご、ぶとうジュースのブレンド「どぶキュール」がGAIAで売れるんではないか?と想いもあって訪れた1泊2日と急ぎ足だが良い2日間でした



昼ごはんは民宿遠野の方でひっつみをこれまた良かった

旅行中に電話が入りシステムトラブル
荷物の遅延が発生したことこの場を借りてお詫びいたします

iPhoneから送信=

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ぐいのみ

昨日は折角、北海道共働学舎新得農場の高橋さんが試食販売に来てくれたが生憎の雨、平日でとても寂し日でした
とても残念です
タップリ残ってます


週末是非いらしてください

しっかり売ってから出掛けたかったのですが中々うまくはいかない
明日から1泊ですが旅行して来ます

誕生日プレゼントに貰ったぐい呑み
虎魚の柄が非常に良い
今晩は飲み過ぎないようにしますがこれで熱燗楽しみます

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地鶏の燻製

昨日は良い天気で沢山のお客様が来てくださいました
最近の御茶ノ水の傾向は土曜日から月曜日がとても寂しく、火曜日から金曜日が忙しくなります
週末に何か出来ないかとずっと考えてますが・・・
来週、目の前の三井海上火災の屋上庭園などの担当者さんが会いに来るので駄目元で月1とかで三井海上火災のビルの下でファーマーズマーケットやフリーマーケットやらせてもらえないか聞いてみよう

孔太の迎えに第三京浜の事故渋滞にぶつかり、まわり道したものの何処も渋滞で綱島まで2時間半近くかかってしまった
そのストレスもあり、そのまま近所の中華料理屋さん「頂好」へ

最近の孔太の好物

地鶏の薫製
着いたのが21時前
お腹空いてたのもあいまって静かにむしゃぶりついてました
おかげで隣で紹興酒を楽しめました
20~30分ですけど

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黄金柑

3月17日
本日から黄金柑販売開始
南伊豆山本剛さんより
農薬・化学肥料不使用です
今年から84円/100g当
10キロにて20%OFFさせて頂いてます

今週木曜日は北海道共働学舎のチーズ試食販売です
「さくら」「さくらのアフィネ」「コバン」3種です
13~17時までです、是非この機会に

MAVIEの17周年記念ワインもこの日に入荷です
パンは国立タルムリエから届きます
19日の夕食はワイン、チーズ、パンでお楽しみください

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