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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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月別アーカイブ: 3月 2015
年度末
のらくら農場北あかり
東海大学二宮ゼミ
先日久しぶりに大学の友人から誘いがあって出掛けて行った
東海大学経済学部経営学科の二宮教授が定年?のお祝い
10~20年ぶりの楽しいひと時でした
場所は大門の「シェ ノブ」
高校、大学が全て同じクラスだった福岡が8年前?自分で開いた店
今回で2回目の訪問
カツサンドが美味しかった
お肉が好きな方、近くにお寄りの際はぜひ
もう一人、森と言って家がモーテルをやっていて、更に小さい頃から投網を教わっていてマイナーな共通項が2つもあったので親近感があった
彼が讃岐うどん屋をOPENしていた
食べログで見ると国産小麦使用とあってなんか良さそうだ
月~土曜日の15時まででは行けないな
第二京浜沿いで多摩川大橋の手前です
二宮先生に本社を伊勢原市に移転することを伝えたら何と伊勢原市の上層部の方と猟仲間だった
12~2月丹沢で鹿や猪を撃っているらしい
とにかく気持ちも身体も若い先生だ
解体も出来ると言っていた
大学時代仲良かった同じゼミの女子3人組の一人内海
私を含め4人で大学4年の文化祭で不用品を集めフリーマーケットをやって40万円売ったのが一番楽しかった
その時すでにGAIAでアルバイトしていてじゃが芋、人参、南瓜、林檎をGAIAから仕入れさせて頂いて一緒に売った
不用品販売だけではオリジナリティーが無いと思ってのことだったと思う
初めから決めていた1割を飲み代にして9割をUnicefに募金した
4人で千駄ヶ谷のUnicefの事務所に持っていたがアッサリした応対で気持ちが沈んだ事を今も覚えている
それから自分が見えない機関に募金はするの辞めようと思った
iPhoneから送信=
SALE
来月のお茶の水店SALE
4月1~12日までアリサン一部商品値上がり前に10%SALEです
この機会にぜひ買い溜めしてください
ピーナツバターやレーズン、プルーン各250g、クルミ100g、生アーモンド100g等々
5月3~6日は
ゴールデンウィークに初めて10%OFFポイント無しのSALE開催です
遠方からもぜひいらして下さい
ゴールデンウィーク中の営業時間は11:30~18:30になります
本日の賄い
味噌汁にあおさを入れて飲むのが大好き
小松菜の菜花が旬、野菜セットに入ります
昆布と鰹節でだしをとりのらくら農場の味噌で手前味噌だが美味い
17thワイン
手前味噌
製造委託している山梨県五味醤油さんから無事仕込んだとのメールが届きました
10月から販売が始められると思います
楽しみです
これで500キロ弱です
GAIAネットのリーダーで取締役の佐々木 香が無事5人目の男の子を出産した
伊勢原スタッフの野島の子と孔太入れて7人、伊勢原で保育所でも作りたいな
毎日この味噌でいっぱいの味噌汁を拵えたいなあ
出来ないことないと思っています
そんなことを考えつつ商売に励みます
代々木上原1号店スタッフ募集です
人事が重要な私の仕事の一つ
今年中に2名の退社が決まっている
現スタッフと話し配置転換や元スタッフ、知り合いに声かけたりしています
どぶろく
連休、縁があった岩手県遠野どぶろくの宿に行ってきた
久しぶりの新幹線大人も楽しい
新花巻駅からはレンタカー
反対方向だか大沢温泉山水閣に寄った
自炊部もあるくらい良い温泉でした
民宿遠野とは別に1日1組限定の宿もやっている「要」そちらに泊まりました
駅に近いので自然豊かな環境の宿では無いですが中に入ったら居心地良し
着いて直ぐにどぶろくを
夕食は食事処
昼、夜予約で食事だけも出しているようですが泊まりがある時は貸し切りで居心地良し
料理も美味しい
16時から飲み始め、20時前に酒で力尽きて寝ました、私だけ
朝食も独自性があってとても良かったです
次の日は時間少ないけど大船渡に
カフェ8のテーブル、イスを寄付したカフェがあるので寄ることにした
大船渡復興商店街の中に有るHy’s cafe
日曜日の12時に人がとても疎らだったのが気がかりだが使われていて何より嬉しい
高台からの風景
今回は民宿遠野のどぶろくとりんご、ぶとうジュースのブレンド「どぶキュール」がGAIAで売れるんではないか?と想いもあって訪れた1泊2日と急ぎ足だが良い2日間でした
昼ごはんは民宿遠野の方でひっつみをこれまた良かった
旅行中に電話が入りシステムトラブル
荷物の遅延が発生したことこの場を借りてお詫びいたします
iPhoneから送信=
ぐいのみ
地鶏の燻製
昨日は良い天気で沢山のお客様が来てくださいました
最近の御茶ノ水の傾向は土曜日から月曜日がとても寂しく、火曜日から金曜日が忙しくなります
週末に何か出来ないかとずっと考えてますが・・・
来週、目の前の三井海上火災の屋上庭園などの担当者さんが会いに来るので駄目元で月1とかで三井海上火災のビルの下でファーマーズマーケットやフリーマーケットやらせてもらえないか聞いてみよう
孔太の迎えに第三京浜の事故渋滞にぶつかり、まわり道したものの何処も渋滞で綱島まで2時間半近くかかってしまった
そのストレスもあり、そのまま近所の中華料理屋さん「頂好」へ
最近の孔太の好物
地鶏の薫製
着いたのが21時前
お腹空いてたのもあいまって静かにむしゃぶりついてました
おかげで隣で紹興酒を楽しめました
20~30分ですけど