月別アーカイブ: 8月 2015

ベラビスタ境が浜

短くも楽しい旅でした
露天風呂が最高です

日本酒の会も大盛況


クルージングでの無人島宴



孔太も大満足

来年の8月、軽井沢での木村硝子の催事にGAIAで出店しないかと誘われた
軽井沢の別荘で毎年、グラスの販売にワインのインポーターや蜂蜜屋などが出店して5日間のマルシェを開催してるようだ
何だかとても楽しそうだ
良い場と出会いに感謝です

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8月末

厳しい夏でした
昨年の8月と比較した昨対では4%down
23期、GAIAはスタートが8月からなので幸先良くありません
昨対upで出かけたかったのですが
明日から1泊で尾道のベラビスタ境が浜に日本酒の会で行ってきます
とても良いホテル、今回で3回目
孔太は初めての飛行機

2日間最後の夏休みを満喫してきます
帰って心機一転9月から頑張ります

明日、御茶ノ水店は土曜日最後のポイント2倍dayです
ぜひいらしてください

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孔太4歳

昨日は孔太の4歳の誕生日

エイタブリッシュのパティシエにバズライトイヤーのケーキをリクエストしていた
すこぶる良い出来映え

釣りのゲームで遊んで終始ご機嫌な夜が過ごせました

久しぶりに東急、ガーデンを覗くも購入したのはこれ、鈴廣かまぼこの野菜ソーセージ
初めて見た

子供の弁当にとても良い
仕入れようかと一瞬思うが中々こういったのは売れないんだよな

気になっていたBIOマーケットから仕入れした「はもちくわ」も味見がてら
これは中々美味い
少量から仕入れできるので定番にしよう
中に胡瓜のぬか漬け入れてもいいし、竹輪天は弁当箱が埋まる

御茶ノ水店頭販売、毎週金曜日も決まりました
八丁堀カワイイファクトリー
サンドイッチとパンの販売、スタッフも楽しみです
残りは毎週木曜日のみです

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御茶ノ水店頭


米粉うどんパッケージ出来ました
これから新しいの注文します
残り2ケ、9月13日までの賞味期限30%にて販売中

GAIA店頭販売9月から続々決まってきています
毎週月曜日は千葉県から「福ちゃんのパン」
9月8日から毎週火曜日は山梨県から「チェチェメニ」
毎週水曜日は定番化しています
千葉県から「anonimo珈琲」
木曜、金曜日は未だですが現在1件のパン屋、2件のお菓子屋が検討中です
土曜日は千葉県から「けい工房」が9月12日以外来ます
ぜひお楽しみに

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コロッケ


今日は3階吉村の弁当もコロッケだ

今朝は坊ちゃん南瓜を煮ようとしたが突如コロッケを作りたくなった
じゃが芋2ヶと坊ちゃん南瓜半分、玉ねぎ少1個で計7個のコロッケが出来た
玉ねぎ粗みじんで炒めて、茹でた芋、南瓜をつぶして混ぜ塩で味付け、後は溶き小麦粉につけてパン粉付けて揚げるだけ
冷ます時間除けば30分くらい
孔太の弁当

弁当の見栄えが良い
油も1センチ

揚がりは色味が均一でありませんが関係無し
のらくら農場の玉ねぎ美味しい
少し炒めただけですが十分甘い

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相模川

先日弟が小田急で伊勢原に来る際、投網を打っている人を見て、ネットで調べると投網の漁業権1日券で3500円と出ていた
毎年、山形県酒田で投網を打つも子供がいるので川の近くに車を止めて、その辺りのポイントを十数回打つだけ
個人的には物足りなさがある
本来は下流から上流に上っていきながらポイントに数回ずつ打っていきたい
相模川が綺麗かどうかはおいといて
今期中に一度打ちに行きたい
株主総会が10月の土曜日夜、日向学習センターをお借りして開催するので、翌日有志で相模川でBBQをやろう
その際に2~3時間単独で投網打ちに
みんなに鮎の塩焼きがご馳走できたらいいなあ
出来るだけ上流で
楽しくなってきたぞ

今日は上粕屋で決算の棚卸しを計算しつつ、たまにネットで相模川、投網で検索していた
終わり間際にかき氷

帰りに急ぎで七沢温泉玉川館の温泉に入ってから帰路へ
後8日で東名の渋滞ともおさらばだ
今日は上り鮎川パーキングから40キロ渋滞だった
遠回りして戸塚経由で第三京浜で帰りました

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御茶ノ水アルバイト

GAIAネット、9月よりムソー株式会社500アイテム、10月からはゆうき八百屋のラインナップ約700アイテム増やします
10月からは 7〜9月3ヶ月 長野県のらくら農場に出向している平島が戻ってくる
人材を募集して10月からは私も週4〜5回伊勢原勤務にできるようにしたい

御茶ノ水店勤務
月・火・木・金曜日
10〜15時までの勤務
時給1000円〜
雇用保険加入、社割有り
1階の食品販売業務全般、3階食堂ランチのhelpです
興味ある方は090-7711-8566清水まで連絡ください

伊勢原というか倉庫業は体育会系な仕事
月2回ぐらいはスタッフ連れて伊勢原周辺で一杯ご馳走したい
資金面のめどがつけば伊勢原に社宅を建てることを今期中に模索したい
不動産から紹介された約100坪の土地が更地になるのを心待ちにしている
古い建物が建っているとそれだけでそこの土地の良さが見えずらくなる
株主総会を10月に伊勢原でやるのでその時までに更地になってれば良いなあ

今月末よりGAIAネット卸、D.Mを幅広いエリア、業種に出してきます
卸先が増え、小さく卸しますを広めて行くのが私の重要な仕事
遅くとも来年からは御茶ノ水店頭に立たないで倉庫業に本腰入れようと思います

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福利厚生

卸業のsaleを月2回2日ずつやるので月4日は待った無しの忙しさ
倉庫をアウトソーシングから自前にしたので雇用もつくれたが大変だ
昨日がピークでした
今日は18:30までに出荷するだけ
saleの時に役立つおやつがこれ

疲れた時、みんなあがります
御茶ノ水店にはありません
代々木上原店では物凄い勢いで売れてます
伊勢原上粕屋店も販売中
スタッフの福利厚生?で消費する方が多いかな
下北沢で食堂をやっていた時も結構、長期間労働だったのでよく食べていた

今日入荷しました
よっちゃん農場からよっちゃんなんばん容量変更でお買い求め易くなりました
まだ食べて無い方、ぜひ納豆に焼肉に試してください

来年から御茶ノ水店14〜15時まで昼休みclosesしようかと今朝考えた
そうすれば私が週4〜5回伊勢原へ朝から出勤できる
御茶ノ水店のこれからと伊勢原の人材が常に重要な案件だ

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紹興酒

長野県のらくら農場のミディトマトもお勧めです

ここのところ、夜の晩酌はビールでもワインでも日本酒でも無く紹興酒
夏は紹興酒ロックがお気に入り

一昨日の晩は馴染みの中華料理屋で孔太の好物、鶏の燻製をテイクアウトして
今晩は伊勢原が忙しいので遅い帰宅
ミディトマトに胡麻油に塩、焼きそばと紹興酒で
特別な紹興酒ではありませんが中々美味い紹興酒です
必要な方お分けします
640ml税込2191円です

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夏野菜

昨日の朝ごはん

朝ごはん+
孔太と私の昼のお弁当3食分
金平と玉葱がんもと大根の煮物は弁当の二日分のおかず
青味が無いと弁当が生えない
今日辺りから御茶ノ水店、野菜が盛り沢山
お盆明けは発注が難しくあっという間に野菜だけが無くなってしまった

のらくら農場の坊ちゃん南瓜も味見してみました
とても良い味です
とうもろこしも美味しいですが今週中で終了します、お早めに

小川さんのツルムラサキも海苔と醤油で和えただけですがとても美味しいです
一番食べてる野菜かもしれない

秋が近まって来ていて野菜にはとても良いシーズンがやってまいります
残暑がまだまだ続きますが体調崩さないようにしっかり野菜を食べてください

のらくら農場野菜セット
小川由紀子野菜セット
ぜひ注文ください

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