月別アーカイブ: 1月 2015

問題は多々有りますが山を越えました
良い状態で2月を迎えられます
昨日の雪がたいしたことが無くて良かった

子供は大喜びだ

この間弟が経営する西新橋「さだはる」が1月25日のサンデージャポンで新橋で一番うまい立食い蕎麦屋で紹介された
とても良い内容のVTRだったらしい
今週は大繁盛だった、月曜日に少しだけ顔を出したら凄かった
来週には落ち着きます
コストパフォーマンスが高いです、ぜひ近くにお寄りの際は

明日は今期3度目、白菜を漬けます
この冬小川さん白菜が非常に出来が良くてまだまだ沢山有ります
来週から長野のらくら農園の野菜が無くなりますが小川さんからは沢山種類も増えて入荷します
野菜セットはこの品薄の時期も増量サービスは続きます
ぜひご利用ください

トラブルが継続中というより自己嫌悪継続中
ブログにはあんまりネガティブな事を書きたくないので1月いっぱいお休みします
携帯を入手しようとソフトバンクに行くも16GBの在庫が無く、64GBしかないと御茶ノ水店と神田店に言われ未だ入手できず
当面携帯無しになります
連絡はGAIA御茶ノ水まで
03－3219－4865

体が資本、来週は病院で検査してきます
元気ならトラブルなんて何とかなります
後1週間でリセットして商売に励みます

楽しかった夏休みを思い出して頑張ります

携帯を紛失しました

ひなたカフェの人材募集
ＧＡＩＡ御茶ノ水店に連絡ください
０３-３２１９－４８６５　清水まで
明日、遅くとも明後日には復活させます

免許、保険証も一緒だったので車に乗れず、身分証明もできず皆にも迷惑かけ申し訳ない限りです

明日から奥さんが出張で２日間留守、以前から決まっていた
重なるときは重なる

弁当持たせて、孔太を保育園へ送った後、目黒区役所で住民票、鮫洲か東陽町の試験場免許をそのあとソフトバンクへ行って新しい携帯を手配します
１４時には伊勢原へ出発なので店の仕事はできません
それでも埋橋が９～１３時ＨＥＬＰしてくれることになりました
救われてます
本当に感謝です

新年明けてだいぶへこんでいます

電話やメールくれた方すみません
御茶ノ水ＧＡＩＡか伊勢原に電話ください

休日は散歩
孔太と普段行かない方向に目的無しで歩く
途中公園や川にいる水鳥に喜び、枝を剣と言っては拾い、携帯で場所を確認すると石川台駅すぐ近く、ここまで来たら洗足池に行こうと歩くが孔太ぐずりで抱っこ
池が見えるとまた元気良く歩く


寒かったのでボート10分だけ乗って帰りは洗足池駅から緑ヶ丘駅まで乗り換え含め5駅電車で帰りました
帰りは抱っこで旗の台で寝てしまい
30分近く抱っこしたまま
枝＝剣も5～6本持ったまま帰りました

帰ったら元気良く起きて七輪ご飯で21時前には就寝

稲本さんの厚揚げは全部の面転がしながら焼きます
美味いです

里山の散歩が良いなあとつくづく思います

「＆ブレッド」の食パン美味しい
平譯さんの小麦粉だ
稲本さんの油揚げ、厚揚げも平譯さんの大豆使用も滅法美味い
GAIAは平譯さんサマサマ

共働学舎のクリームチーズ、ルッコラ、ベーコン、マッシュルーム
卵焼き、ルッコラ、ミニトマトと2種

共働学舎のチーズGAIAネットで扱いたかったのですが人気でこれ以上GAIAにはまわってきません
残念ですが店頭で販売のみです

店頭で共働学舎のチーズ大人気です
平譯さんの農産物と共働学舎のチーズは共に十勝平野から

今日の店頭は北風＋ビル風がとても寒いですが「けい工房」の店頭販売と沢山のお客さんで賑わってます
ありがたい

市の建築許可が一昨日正式に受理され、ひなたカフェ工事が昨日より始まりました
大幅に遅れ完成が2月末予定なので保健所許可等もあるため3月1日OPENは実現不可能
当面は土、日曜日のみ週末だけOPENで4月6日を予定しています
先日の人材募集は引き続きしていますが週末土、日曜日のみの調理スタッフも併せて募集します
菓子製造が得意な方と出会えることを楽しみにお待ちしています
興味ある方は清水まで
ご連絡ください
090-7711-8566

新年から色々有り、凹んでますが気分転換に外食

久しぶりの緑ヶ丘「頂好」
孔太にとっては一番のホームな店
寛いでたので弟とゆっくり紹興酒飲みながら話ができました

お会計は孔太です

先週はチクテベーカリーとタロー屋の入荷の案内に間違いがあり大変申し訳ありませんでした
今週金曜日タロー屋さん入荷予定でしたが先ほど連絡ありまして臨時休業となります
楽しみにしていたお客様申し訳ありません
今年から元代々木上原店長の小林里和子のパン屋「＆ブレッド」から毎週日曜日にパンが届いていますが16金曜日急遽入荷できるか調整しています

→明後日金曜日「＆ブレッド」入荷することになりした
4種類ですが食パン、チョコパンはお勧めです

金曜日チクテベーカリーが余ってしまい、すかさずベーグルを購入
結構気に入ってます
昨日のお昼は木次のプロボローネと少しのケチャップで

年越しから活躍している七輪

七輪で焼くと味が断然違う

これは片口いわしだが安いシシャモはてきめんだ
油揚げもグリルではない味だ

今日はレンコンとつくね芋をすりおろし海老を入れて揚げた海老さつま揚げのようなものを作った
揚げたやつを生姜醤油で食べていたが冷めてしまったのを七輪で焼いたのが抜群に美味かった
酒は50～60度に温度が保てるからうまいのだがそれ以上の美味さだ

数年前までは毎週土曜日は大忙しだったように思うがここ数年土曜日がとても静かだ
特に17時以降といったら寂しいかぎりだ
代々木上原がある意味うらやましい
何とか盛り上げたいものだ

今日は久しぶりに銭湯にも行ってきた
まかないも玄米と黒豆を炊いた

味噌汁も昆布と干しいたけの出汁2日間つけっぱなしですこぶるうまい
沢庵はすがはいってるのは上の方だけのようだ
今朝出したのは滅法美味かった

1月5日からムソー株式会社が桜新町のナチュラルスーパーを前の会社から引き継いで経営し始めた
店名は心花です
魚屋がとてもいいです
お勧めします
GAIAが何か関われないかな
ムソーがうまくいかなかったら次はGAIAの出番か・・・・・冗談ですよ