夏休み

明日から夏休みです

御茶ノ水店は明日まで営業、10〜16日お休み

代々木上原店は12日水曜日まで営業します

13〜16日お休み

伊勢原ひなたマルシェは明日OPEN

来週末もOPENします

ひなたカフェの売りますコーナーもうひとつ増えました

蕎麦押し出し機です

これも蕎麦上手くできるのですが使う頻度が少なくて場所とるので欲しい方いたら是非

5500円税込みです

壺焼き芋機は明日売れそうです

夏休みに入る前に倉庫、駐車場周り、銀杏畑を何とか草刈りできました

駐車場の土地も近場で良い感触がありました

高知仁淀川で思いっきり遊んで来ます

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売ります

明日、明後日と暑いですが天気は良さそうです

明日から使用頻度が少なくて、置き場所も無いので臼と杵2本付、壺焼きいも機を売ります

各9900円税込みです

ひなたマルシェのカフェ内に置いてあります

興味ある方覗いてください

現物見て、御自分で確認ください、

返品、クレーム一切受け付けません

臼は虫が食った後がありますし、壺焼きいも機は保温用の木蓋が無いのと中に芋を吊るす道具が2ケのみです

これで良ければお買い求めください

取り置きは致しません、すぐに車で引き取り可能な方でお願いします

ひなたマルシェ明日、明後日OPENです

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卵焼き

弁当や賄いに卵焼きは有難い存在

今日は一番忙しい木曜日

何時に終わるか分かりません

にわとり村の卵2p使って甘い卵焼き

SALEの週に1回は作っている

高知で11月頃、古家付きの土地を購入できる予定で小さな庭があるので鶏を飼いたい

毎朝子供に朝起きたら庭の鶏舎に卵を取りに行かせたい

我が家が下町亀戸で4階の屋上で父親が鶏を3~4羽飼っていてくれたように

生みたての卵を取りに行くのがどんなに楽しかったか・・・

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28期スタート


昨夜、七沢で買った魚を御茶ノ水の冷蔵庫に忘れて帰宅

1段と2段の弁当箱に同じように盛り付けができない

賄い弁当作りが納得いかないスタートで始まり

伊勢原ひなたマルシェの雰囲気がとても心地良かった 

代々木上原の西原商店街も良い感じです

GAIA繁盛しております

並びの山形さんが縁日のように店頭で紀の川の鮎を焼いていて夏休みだと認識した

村瀬店長と1時間ミーティング、コロナ対策や今いるスタッフのモチベーションが高い事を確認、伊勢原も御茶ノ水もですがスタッフに恵まれています

6.7月で御茶ノ水に1名、伊勢原に2名採用し、来週1名面接します

スタッフの層が厚くなってきました 

良いスタートきれそうです

今日高知に帰るので過ぎてしまった妻の誕生日プレゼントに渋谷黒田陶園へ

今月に入りうつわ屋5軒程見て回ったのですが気に入ったぐい呑み他見当たらず

此処は良いぐい呑みが揃ってます

柴山勝さんのぐい呑み良かったのですが予算オーバーで断念

気に入った3つの中から選べたので納得

ぐい呑みはいくつあっても良い

最近は子供が光のレモンサイダーをぐい呑みで飲んでいるのが可愛いです

代々木上原のPOP UPのパンツかっこいい

ピンク買おうと思います

この後御茶ノ水でもPOP UPやります

是非お出掛けください

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27期年度末

本日3箇所にて棚卸

御茶ノ水に賄い弁当から始まり、代々木上原はルヴァンのメランジェ差し入れ(運転しながらメランジェにかぶりつきましたが30年食べてますが変わりなく旨い、スライスなど不要)、高知からカツオたたきも送ってある 、終わった後の一杯の肴だ

全社で集まりたかったが全くもってそれどころじゃない

御茶ノ水で豆袋BAGの打ち合わせ プレーン、柿渋併せて7月50枚ぐらいの売れ行き 色んな課題がありますが楽しいプロジェクトです

来年から手間がかかりますがマチ広にする予定です (右側です)

価格は500円予定にしています

5枚単位で卸始めようと考えています

東日本橋でサンプル用に素敵な弁当箱を仕入れました

これ滅茶苦茶かっこいいです

米袋、豆袋BAGにしても柿渋や漆の風合い、色味が大好き

店ネットのラインナップに加えます

賄い弁当用にしてインスタに投稿していきます

香川県谷川木工芸の弁当箱も卸してくれるとの連絡を頂き、9月に訪ねてから(我が家から2時間ぐらいなので)取引始めます

弁当箱が売れるサイトにしたい

代々木上原では並びのhakoギャラリーで陶芸展示していたのでプレゼントに珈琲カップを購入

このギャラリーが西原商店街に無くてはならない存在

夕方から伊勢原本社にて役員会だがその前に銀杏畑の草刈りする予定でしたが気分が乗らず、大好きな七沢の玉川館に来てしまった

1時間貸し切りでのんびり

七沢にある鄙びた魚屋で明日の賄い弁当8ケ分の魚を購入

街の魚屋がとにかく好き

無くならないで欲しい

直ぐ近所のパイオニア珈琲にて旨い珈琲で一服して伊勢原倉庫へ

明日から28期、賄い弁当から始まり、ひなたマルシェに顔出して、銀杏畑でしっかり草刈り、夕方代々木上原で村瀬店長とミーティングして2日間だけ高知に帰ります 

いかなる時も人事が重要、3箇所でのコロナ対策、ひなたマルシェ駐車場確保が28期の課題です

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駐車場

明日で27期終了、決算末です

棚卸で両店舗ともお休みです

決算が近づくと来季やその先の展望を考えます

高知に引越し、働き方が変わるので猶更です

今期は御茶ノ水ビルの売買を無事終えられたのは大きいです

今後は伊勢原倉庫の週末ひなたマルシェが益々賑わっていくこと間違いない感じです

近所で20~30台駐車できる土地を賃貸でも売買でも探し始めてもらっています

年内に確保できると良いです

今日は調子が悪く何をしても駄目な日

伊勢原倉庫近くの一軒宿「かぶと湯温泉 山水楼」で1時間湯に浸りました

鄙びた宿で、1泊2日もお薦めです

週末は梅雨明けか?天気良さそうです

ひなたマルシェ開催しております

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新商品

高知枝川近所のサニーマートというスーパーでヤギミルクを発見

瓶で980円購入してみました

春から秋までの季節限定、日本で初めて、100%完全自給肥料と書いてあります

ほぼグラスフェットミルク、コクがあってとても美味しかった

深煎りの珈琲とのカフェオレが抜群でした

とても良い商品、出会えて嬉しい気持ちになりました

先日、北海道アグリシステムからは有機牛乳、有機ヨーグルトのサンプル

代々木上原店で検討しています

重いこと、割れること、流通に不向きですが瓶はそれだけで美味しそう

直売所も通る度に覗いています

乾燥ぜんまいが好きです

時々食べたくて買ってしまいます

レジのおばあちゃんが若いのにと驚いていました

釣りキチ三平の影響もあるのかな?三平の好物はじゃが芋とぜんまいの味噌汁ですが私は油揚げとぜんまいの煮物が大好き、箸が止まりません

今朝は卸してくれるかどうかわかりませんが香川県の讃岐桶樽谷川に木の弁当箱注文してみました

いつも面白い発見がある店でありたい

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西荻窪


高知に暮らし始めて、流石にもう東京に暮らそうと思いませんが先日の会食(食事はテイクアウトでドリンクのみ)で行った西荻窪

ここ15〜20年位で3か4回しか行ってない

それも「のらぼう」にご飯食べに 

元「ル・シャレ」の店長ともしが1年前にOPENした「cafe ilo」は「のらぼう」のすぐ側、その間に「えんつこ堂」というパン屋

アサクラオリーブオイルと胎内ワインが置いてあった

早速GAIAネット卸のD.Mを送る

ここら辺に住んだら楽しいだろうなあと久しぶりに思いました 

手打ち蕎麦屋「鞍馬」で昼酒もしたい

高知への夜行バスで食べたともしのケーキ美味しかった

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よもぎそば

伊勢原倉庫出荷終わりました

毎回毎回必死です

火~木曜日は17時半に佐川急便の集荷を終え、翌日の出荷を出来るだけやります

翌日17時半までに終われる量まで

今日は出荷が済めばほぼ終わりなので19時過ぎにはあがれました

昨日は隣の山羊牧場がら山羊が脱走??のハプニングが

ひょんな事で気分転換できました

そうでもしないと倉庫から出ません

1日1食はよもぎそば食べてるような気がします

昨晩の夜食も

今朝は涼しいので残った茹で蕎麦で

油で焼いた玄米餅をのせて、その上に自家製の即席しば漬けをアクセントに

よもぎそばの下はあおさが入っています

これまた私の大好物です

伊勢原からの帰りに御茶ノ水店によるとこれまた大好物のONE.の「レーズンサンド」は売切でしたが新商品「珈琲チェリーサンド」が10ヶ残っています

明日朝、私が珈琲と1ヶ食べるので残り9ヶです

是非早めにお出掛けください

明日は大事な業務提携の会食でしたが食事はテイクアウトにしてマスクして話してきます

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履歴書

新型コロナウイルスが蔓延してから初めてのGAIAネット卸SALE

タフな3泊4日になりそうです

伊勢原GAIA倉庫人材募集中で1名は決まりましたが、もう1名もしくは2名採用したいと思います

まずは履歴書で書類選考です

とても重要ですので丁寧に自己アピールしてください

早朝ウッドデッキで珈琲が何よりの時間

小雨で山羊も小屋に籠っています

残り3日総勢18名で丁寧にピッキング、検品、梱包してまいります

昨日のまかない

梅漬け材料のもみしそで即席しば漬け

現在、御茶ノ水店で売ってる南瓜旨いです

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