ごあいさつ
お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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月別アーカイブ: 3月 2020
年度末
新型コロナウイルスの猛威の中の年度末
御茶ノ水ビル4月13日売買契約を前に片付け等に勤しんでます
5階も賃貸場所になるので空いているスペースにサーバー移設をお願いしました
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/サーバー-1024x768.jpg)
その会社が関わる施設でコロナウイルス患者が出たようで社員1名が2週間自宅待機のようです
3階は本日引き渡し
2階晴れやは4月3日で終了です
お世話になった、近くで15年「アース治療院」を営む宮下さんは埼玉県仏子に移転することになり挨拶に来られた
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/神田-768x1024.jpg)
カンダハチミツ2019、嬉しい頂き物
新年度期待に胸膨らます時期に大変な状況です
皆が毎日の感染者数を気にするとてもネガティブな日々だ
東京、神奈川、千葉なのか?2週間でも1か月でも経済活動、外出を止めてしまったほうがその先々にとって良いのではないかと思ってしまいます
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/高知城-768x1024.jpg)
4月一杯は高知に戻りませんが少し前に行った高知城の写真が何だかとても懐かしい
海鼠
今日は1日銀杏畑の片付け日に充てていたが生憎の嵐のような天気
高知往復のバスが運休になると予約した会社から連絡があった
新型コロナウイルスの猛威で社会が物凄い勢いで変わりつつある
密集した場所には出来うる限り行かないようにしています
そんな中でも日々大事に生きたい
先日佐渡ヶ島の古澤さんから海鼠が取れるけどいるかと連絡あり、くださいと即答した
魚屋で買う以外、初めから下処理したことないのに
動画見て見様見真似でやってみました
海鼠を初めて食べた人は凄いなと感心しながら
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/-e1585444634168.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/海鼠1-rotated.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/海鼠2-rotated.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/海鼠3-rotated.jpg)
海鼠の卵巣の塩辛も作りました(くちこ)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/海鼠4.jpg)
本当に和食は文化ですね
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/焼き豚-1024x768.jpg)
土曜日のお店スタッフのまかない弁当
伊勢原倉庫近所の肉の田中で購入した焼き豚を厚切りでのせた弁当ですが
いつも以上に家で料理します
今日の嵐、雪は外出自粛に繋がるので伊勢原ひなたマルシェ、両店とも静かな1日に
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/さとえむ-1024x768.jpg)
ひなたマルシェでさとえむ農園の野菜を買って、これから富ヶ谷の「ルヴァン」によってPIZZAやら購入して代々木上原、御茶ノ水スタッフに差し入れがてら各店でゆっくりお茶します
1日も早く、良いニュースが流れますように
新型コロナウイルス
オリンピックが1年延期に決まった事、東京で外出自粛要請が出されたことで空気が一変した
先が見えない状況になっています
明日、明後日御茶ノ水で開催する予定だった小さな規模のワークショップですが中止に致しました
4月上旬予定の代々木上原雑貨店でのうさと展示販売会も中止にしました
お店はライフラインの食料を扱う店ですので営業いたします
時短営業等はこれからの状況見て判断していきます
ひなたマルシェも基本OPEN倉庫でお店と一緒の役割です
必要な方が食料品を求める場所なので引き続き週末OPENします
ひなたカフェはイートインは無しでテイクアウトのみにさせて頂きます
状況が状況ですので是非来てくださいとは言えませんが必要な物があればお待ちしております
気を引き締めて営業いたします
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/植木-1024x768.jpg)
カフェの横、日除けに造園してもらいました
YANANOSE HOUSU
ゲストハウスYANANAOSE HOUSE抜群でした
蚕蔵をセンス良く改装したかっこいい宿です
1泊6000円と高知の中でもTOPクラスに高いですが空間が素晴らしい
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/Y1-rotated.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/Y2-rotated.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/Y.jpg)
こことは別棟にかなり広い部屋で寝室とお風呂があります
竈も使えます
美味い魚を みやもと鮮魚店で買えば、1泊2日の宿に泊まるより自由度が高くてお勧めです
オーナーの大野さんも一緒に飲み、ハバネロとよっちゃんなんばんを紹介してきました 気の利いた調味料など殆どの食材FREEで使えます、ハバネロとよっちゃんなんばんも並んだら良いなあ
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/よ-rotated.jpg)
朝ごはんはGAIAから ひきわり納豆を持って来てよっちゃんなんばんで食べましたがこの上ないごはんの友
高知へ来て仁淀川で遊ぶなら是非YANANAOSE HOUSE、姉妹店KADA HOUSEで宿泊を
ハイシーズンは1泊8000〜1万円ぐらいします
今回も1匹ですがアマゴ拝めました 家に帰って夕飯の鰤カマと一緒に焼きました
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/あまご-1024x768.jpg)
次回は4月3〜5日が高知暮らし
1日から解禁の天然鰻を獲るべく仕掛けます
針に鮎切り身と木箱にも同じく鮎切り身と沢蟹を潰したもの入れ、夕方仕掛けて朝方見に行きます
高知2泊なので2回しか出来ませんが9月末までが解禁期間、高知にいる間は毎日孔太と仁淀川通いです
今朝は7時前に新宿バスタに着いたのでいつもより1本早いロマンスカー 伊勢原駅からバスが本数無いので到着時刻は変わりませんが初めて展望席1Bに座れた 今日から4日間伊勢原日向暮らし
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/展望席-1024x768.jpg)
梱包に明け暮れます
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/地べた-768x1024.jpg)
倉庫についてまずやることがまかない作り、倉庫前で何十年も地べたで野菜売るおばちゃんから野菜購入してスタートです
高知暮らし
束の間の4日間ですが高知暮らしを堪能
昨夜は農大生の息子も遊びに来て、高知の鰹と沖ウルメ
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/沖ウルメ-768x1024.jpg)
先日干しておいた大根を煮た、小さい頃沢山食べさせていたので好物だ
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/切干大根-1-768x1024.jpg)
今日はこれからYANANOSE HOUSEで2泊して仁淀川でアマゴ釣り
GAIAネット卸のお客さんになって頂けるようで今晩は運営する方と一杯やります
伊勢原市日向では週末ひなたマルシェOPENです
3月21日オブリガード商店
3月22日shanti shonan
竹細工職人「竹や ほんのり」によるワークショップ「鍋敷き作り」は予定通り開催します
両日とも洗浄・消臭・除菌「618ホタテパウダー」の量り売りもあります
混み合いませんので、開放感のある会場で山羊に餌あげてのんびりしに来てください
BOOK TRUCK
ひなたマルシェに本屋が必要だなと感じています
御茶ノ水GAIAはOPEN当初から本屋を併設していました
AMAZONの台頭もあってか本が売れなくなり10年前ぐらいに本屋はCLOSEしました
GAIAネットで一部取り扱いしていますがそれほど本を読まない人間ですが本屋と本の装丁が好きです
移動式の本棚を作ってもらうように依頼しようとしましたが出し入れが大変なのでBOOK TRUCKを併設しようと思います
G.Wには間に合いませんが秋10月に開催する大きなひなたマルシェまでには間に合うように準備します
移動式本屋で”本”へのハードルを下げる!BOOK TRUCKの新しい挑戦
これ読んでいたら早くやりたくなりました
移動しないので廃車で十分なので安くできると思います
SELECTが楽しい
小泉武夫さんの「猟師の肉は腐らない」新潮文庫は平積みです
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/山羊-2-1024x1024.jpg)
本と珈琲と山羊の組み合わせ
ひなたマルシェ
畑の大家さんが周りを囲っていたヒノキを伐採してくれた
解放感に溢れてとても気持ちが良い場所に これから何植えようかな・・・
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/畑-1-1024x768.jpg)
昨日のひなたマルシェは盛況で16台の駐車場が常に1〜2台ぐらいしか空かない状況の連続で2時間程駐車場係に終始した
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/vegikoキッチンカー.jpg)
と言ってもお客さん子供含め多い時でも40人には満たないぐらいで倉庫、ひなたカフェ、山羊牧場に分散されていて良い雰囲気でした
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/八木.jpg)
子供が多くずっと山羊に草あげてました
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/vegiko-768x1024.jpg)
vegikoさんのランチも凄く好評
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/vegiko1-rotated-e1584318826608-1024x768.jpg)
皆さん気持ち良さそうで駐車場係しながら幸せな光景を見てるのが嬉しい時間でした 駒つなぎの松は地元の方が綺麗にしてくださり、見違えりました
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/駒2-rotated.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/駒1-rotated.jpg)
今年の年賀状は9年ぶりに駒つなぎの松と藤野入り口バス停で写真撮ろうかなと考えています
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/マルシェ.jpg)
G.Wの5月3〜6日のひなたマルシェは人がいつも以上来店するのでコロナウイルスへの政府の対応に準じて開催を検討します
イベント等の自粛が緩やかになっていきますように祈るばかりです
外食
昨日は御茶ノ水ビル5階事務所の引越しだったので昼、夜外食
昼はいつも行列のお隣のカレー屋「ディラン」が雨でそこまで並んで無かったので初めて食べてみました
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/ディラン-1024x1024.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/-rotated-e1584237243908-1024x768.jpg)
優しい味で旨いです、女性一人客も目立ちます
御茶ノ水GAIAにお越しの際は是非お隣「ディラン」に
この小松菜はGAIAで買ってくれたのかな・・・・
神奈川県伊勢原まで事務机とスティール棚を運び、朝10時からスタートでレンタカーを18時に返し、手伝ってくれた山田さんにお礼を兼ねて、荒木町「福の川いしだ」へ
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/玉ねぎ-1024x768.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/素朴-1024x768.jpg)
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/サクラマス-1024x768.jpg)
コロナウイルスで飲食店はどこも大打撃
可能な限り馴染みの飲食店に足を運びたい
良い晩でした
昨日と今日、御茶ノ水店4階
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/ハンモック-1-1024x768.jpg)
5分ほど横になりましたが心地良く、無性に欲しくなりました
高知でゲストハウスやったら2つ程購入しようかな
本日是非いらしてください
3.11
東日本大震災からもう9年が経つ
避難者が未だ5万人近くいて、福島第1原発処理水問題すら解決できない状況で原発再稼働の流れがなくならない事に憂いを感じずにいられません
現在はコロナウイルスの猛威、昨日政府が今後10日間程度イベント自粛継続を呼びかけたがちじこまらずに日々大事に生きたい
昨日伊勢原倉庫シャッターに納品の車が突っ込んでしまった
幸い運転手、GAIAスタッフにけが人も出なかったので何よりだったがあまり良い話が無いこの所である
そんな中、今日から2泊3日で出荷HELPに西伊豆から来る今井が中学校の娘のかざほちゃんをアルバイトの真似事がてら連れて来て良いいかと連絡があり、喜んでと即答した
子供たちも行くところがない、代々木公園もすごい人出だと聞く
今井は元御茶ノ水店店長、長女のかざほちゃんは中学生、10年ちょい前ぐらいに生まれたのかな
店のすぐ近くにGAIA寮みたいな3LDKを借りていた時代良くそこですやすや寝ていたのを懐かしく思いだす
今日から3日間倉庫が華やぎます
造園屋に依頼していた、ひなたカフェの向かって左側にもG.W前までに日除けも兼ねて木が3~4本植えられます
5月3~6日は少し大きめの ひなたマルシェを開催する予定でいます
楽しみにしてください
景品満載なガラガラもやります
![](http://gaiashimizu.net/wp-content/uploads/大山-1-1024x768.jpg)
快晴と大山には感謝です