月別アーカイブ: 6月 2015

今日の朝ごはんにも作った
小川さんの胡瓜とのらくら農場の蕪の塩もみ
水気をしっかり絞って柚子しぼりをかけた

昼のまかないには水気を絞った後、こんぶ茶をかけた
浅漬けにこんぶ茶は重宝します
昆布末でも良いです

小川由紀子さんの野菜セットもお勧めです
胡瓜以外には新じゃが、新人参、インゲン、ツルムラサキ、ズッキーニ、空芯菜、バジルが入荷しています
是非ご利用ください

今週の水曜日～今日まではとても忙しい
昨晩は家に帰ったら犬の小梅がいたずらをしていてどっと疲れがでた
食べたのはパンとチーズ少々と
のらくら農場の蕪とスナップエンドウをオリーブオイルで炒めた
少しだけアサクラのアンチョビの残ったペースト部分を入れて

野菜が美味しいです
のらくら農場から他には大根、スティックブロッコリー、レタス、白菜、葉ネギ、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、サラダセットが入荷しています
のらくら農場の野菜セットはお勧めです
是非ご利用下さい
これから伊勢原に向かい出荷のHELP
その後御茶ノ水に戻ってきます
今晩は西新橋「さだはる」でスタッフにご馳走できたらいいなあ

本日は山梨県より「チェチェメニ」が店頭販売
鎌倉の「きびやベーカリー」で修行したのでルヴァン色があるパン
GAIAではうけが良い
初日、量も多く無かったけど11時半から15時で完売、勢いがありました
次回は7月7日火曜日大量にパン焼いて来ると思われます
ぜひ楽しみにしていらして下さい
七夕の日です

チャパタと大人のバゲット（胡椒入り）を購入
今晩もMAVIEの微炭酸で乾杯だ

MAVIEからの案内を勘違いしお知らせに20％OFFと載せてしまった
6月末までは大特価です！
我が家がほとんど飲んでますが・・・・

日曜日は孔太とコネコネしようと豚挽肉とシュウマイの皮を取り寄せておいた

奥はまたもや期限切れが10ヶ近く発覚して試食してから販売するために塩抜きしてるもずく
全く問題無し、店頭にて残り１ですが販売しています

孔太コネコネはパンをやりたかったみたいでノータッチ

実に簡単、断然餃子より楽だ

抜群の出来で滅法美味かった
孔太も沢山食べた
一緒に添えた生のキャベツも一緒に食べていた、ちゃんとバランスとるんです
梅山豚の挽肉が美味しいんだと思います
代々木上原GAIAで取り扱いしています
使った材料
豚挽肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、醤油、黒砂糖、胡麻油で作りました
餃子と同じようにフライパンに油をひいてシュウマイのせてから水入れて蓋をして蒸し焼きが良いようです

線香花火始まりました
昨晩早速孔太と

写真撮るのに声かけたら

落ちてしまった

今日は梅雨の晴れ間が嬉しい
地下でナファ竹布の店頭販売20％OFFで大賑わいでした
1階のけい工房の店頭販売も今まで一番の売れ行き

今日のまかないは冷やし中華

賞味期限切れが4ヶも見つかった
天気が悪いと客足が鈍るから賞味期限チェックをしっかりしないといけない
SALE品にすれば喜んでくれるお客さんが沢山いる
気を引き締めて商いに励みます

今日は大繁盛、店がとてもすっきりしました
ありがとうございます

月曜日は福ちゃんのパンが店頭販売
火曜日は初デビュー
山梨県からパン屋さん「チェチェメニ」が店頭販売です
ぜひいらしてください

伊勢原上粕屋店看板がつきました
〒259-1141　神奈川県伊勢原市上粕屋145-3
0463－74－6084
7月12日～毎週日曜日11時から16時までと短い営業ですがOPENします
8月16日はお休みします
まだ準備が全然出来ていません
少しあせります・・・・・・

ひなたカフェは運営を任せる平林さんが着々と準備を進めていて楽しそう！
メニュー内容などが少しずつ決まってきました
こちらも7月12日OPENです
ひなたカフェ
カフェ情報は上記のBLOGを覗いてください

御茶ノ水、代々木上原両店舗には桃が入荷しました
ぜひお出かけ下さい

昨日は太ももの会の有機米について佐藤さんと1時間以上電話で話し、文章にしました
店頭では伊勢原に届く荷物がお茶の水に
代々木上原に届く荷物がこれまたお茶の水に2件も間違いがあり、販売ではない事で忙しい時間が過ぎた

お茶の水入り口では千葉県神崎から福ちゃんのパンが店頭を賑やかにしてくれています
次回は22、29日月曜日に販売します
ぜひいらして下さい
残った豆乳カスタードプリンのみ仕入れて販売しています
間違った荷物を代々木上原に納品してから帰宅
22時頃、調度孔太が寝る前に着いたのでプリンを食べて寝ました

取り急ぎ報告いたします
（農）太ももの会より

　お客様各位

　いつも（農）太ももの会のお米をお買い上げ頂きありがとうございます。
　さる、６月１２日（金）に弊社が有機肥料で使用しております肥料会社（ゴールド興産（株））の肥料の中に化学肥料が混入している事が発覚致しました。今回、農水省が発表した違反肥料（２商品）とは別の肥料を使用しておりますが、同じ肥料会社の肥料を使用しておりますので、自主判断により「ＪＡＳシールと一括表示の文言の一部」を削除しております。
　現在、その肥料会社の他の肥料については宮城県の方で調査中です。新たな結果が出次第、適切に判断したいと思います。
　お客様には、ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願いいたします。
　平成27年6月15日
　農事組合法人太ももの会
　代表理事　加藤礼則

ご迷惑をおかけしますが上記の通りです
追って詳細が分かり次第ご報告いたします

(株）がいあプロジェクト
代表取締役　清水　仁司

先日健康診断を受け結果良好
一先ず安心したのだがいろんな問題が起きるし心配ごとも多々有る
先日の店の外に物を出さないことは徹底している
今朝は早起きなんてもんじゃない
気持ちよく眠れてないんだろう
2時に目覚めてしまった
5時には孔太の弁当を作り終え、朝ごはん

蜆の味噌汁が美味しい
稲本のがんもどき、のらくら農場の蕪の糠漬けも美味い
ご飯が滅法うまいから大丈夫だろう
肝臓の値が少しだけ高くB評価、後は3年前の検査より体重とウエストが増えたことでB評価だった
後は全てA評価
腹筋、背筋も日課ではないがやるようにしている
暴飲暴食もしてないので身体は調子良い
ウエスト5センチ、体重5キロ減が目標だ
7月末までにはそうありたい

飛びぬけて前向きに生きたいものだ

昨日はパンを焼いた
先日チョコバナナの湯煎失敗の残りのチョコでチョコパンを作ることに
共働学舎のチーズもあったのでチーズパンも
孔太はこねこね大好き

チーズパンが失敗

チョコパンはうまくいきました


フォカッチャも美味しく出来た

土曜日に自然食通信より新刊の献本が届いたのが洗足のパン屋「ワルンロティ」の本だった

家からかなり近いことを知り小さなワインSHOPも併設してるとあったので行ってみた
自宅を改造して作った店、狭くて良い、ワインは10本ぐらいバスケットに入ってるのが売場だ
面白い！
ルーマニアのワインを購入
家にルヴァンから貰ったり、沢山パンがあるもバケットも購入

そして今日はお茶の水GAIA店頭は千葉県神崎の「福ちゃんのパン」
12時ごろから16時半で売り切れ、良かった
今月一杯は毎週月曜日来てくれます
その後も続きますように
今日はパンに興味が無かったから買うのは来週にしようと思っていたので完売が嬉しい

火曜日も山梨のパン屋さんと秦野のお菓子屋さんが隔週で店頭販売に来てくれることがほぼ決まりました
何日からかはまた報告します
みんな売れて続いてくれますように
お客様ぜひGAIA御茶ノ水店へ買い物しに来てください