月別アーカイブ: 12月 2019

のらくら農場平島

今日は12月で一番忙しい日
年間でもTOP5に入るぐらいの忙しさ
急遽、のらくら農場に移籍した平島が今日、明日出向してくれることになりました(昨日の夜にどうしようもなくて頼んで萩原夫妻が許諾してくれた)
本当に有難い
野菜セット好評販売中です
今晩は歓迎のPIZZA PARTYが出来るかな?
終了時間が間違いなく午前様なのでそんな余裕があるか?
夜中の納豆PIZZA食べたい
倉庫出荷頑張ります

まかないはひきわり納豆と漬かり始めの白菜が沢山あるので超クイックです

明後日の土曜日の ひなたマルシェはNORAの季節の野菜PIZZAが出店します
shanti shonanのカレーも出店です
天気良さそうなので是非お出かけください

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柿渋BAG


米袋BAG、御茶ノ水、代々木上原店で販売していますが私が高知で買ってきたのはその米袋BAGに柿渋が塗ってあるもの、スタッフ皆それが良いというのでリクエストして仕入れました
2000円税抜で土曜日から店頭で販売します
米袋BAGとともに新聞BAGもビニール袋の代わりに流行らせたい
宮城県よっちゃん農場高橋夫妻が力入れています
来年1月19日日曜日ひなたマルシェで2人がインストラクターで新聞BAGワークショップ開催します
是非2020年手帳に書き入れてください
お待ちしております
私はその日は残念ながら高知です

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福島屋

引越し前、17日に引き払うことになりましたが今日は粗大ごみの搬出と冷蔵庫、洗濯機をもらってくれる親戚がいてその搬出


家の中が広くなってソファベットも粗大ごみなのでマットをベランダに置いて朝ご飯
キャンプみたいと嬉しそう
夜ご飯は冷蔵庫が無くなったら食べていいよと話していた日清カップヌードル、釣り船で食べてから、孔太の一番の好物かもしれない

GAIAで販売する必要も無いし売りませんが
極端に言えば、切り口さえあればかなりのジャンルの物を販売して良いと思う
ある意味セレクトショップ、オーガニックに特化する部分は当然としてその他のチョイスも重要だ
以前、今は会社が変わりましたがマザーズの元社長が福島屋の会長にコンサルを頼んだ際、言われたのは「マザーズに赤いきつねのどんべいが置いてないだろう、だから駄目なんだ」という話をされたと聞いた、極論だが言ってることが面白くて印象に残っている
日清のカップヌードルは置きませんがこれから更に品ぞろえのセンスが求められると思います
錦糸町で製造販売しているきなこ棒もそう言った意味合いで仕入れした商品です
お勧めです

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小売店

昨日、今日と引越し日でありましたが事故が起こり、延期となりました
緑が丘の家は10日に引き払う約束でしたが大家さんの好意に甘えて17日までいさせてもらうことになりました
そんなことで昨日、今日、時間が空き、2日間でいろんな小売店に用足しに行きました
どの店も個人店、靴の修理屋、洋服屋、数年ぶりに床屋、パン屋、自家焙煎珈琲屋、焼き菓子屋、魚屋
10年後20年後どの店が残るだろうかとGAIAも含めて考えていました
目まぐるしく変化する時代にどのような店づくりをしたら良いのか常に考えています
代々木上原は個人店が多く面白い街なので10年後も安泰ではありませんが希望があります、勿論楽しい店づくりを常に模索して、変化させてく必要はあります
御茶ノ水店は年々高齢化が顕著で街が寂しくなってる傾向には変わりありません
ビルを売却してそのままテナントで地下・1階にいさせてもらって手狭で営業するか?
ビルを売らずに2~4階をテナントで貸すか?自前で店づくりして今まで以上に面白いビルにするべくチャレンジするか?
悩み続けています


キャッシュレスなどのインフラは当然の事としてコンビニでない個人経営の小売店の存在意義が問われています
年末の注文をしに御茶ノ水店に数時間いましたがお客さんも沢山来てくださり、雰囲気良い店だなあと客観的に思えます

寺田本家のおからグラノーラ

山梨ギンガのシュトーレン
他所で売ってない商品が沢山ないと面白くない



地下ではpop up shop 曽田 耕「100bags」12月29日までやってます
サンダル購入しました
魅力的な革製品是非ご来店ください

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石徹白

オルチョの朝倉さんの紹介で2~3年前ぐらいに商談したサユールイトシロ稲倉さん
自然栽培の干し芋が出せるようになったら是非お願いしますと言って別れ、ついに納品されました
自然栽培干し芋紅はるか、物凄く美味しい!

今晩から注文できます
干し芋は日本のおやつの王様です
沢山買って、食べて、売ってください
もう少ししたら北海道大塚ファームの干し芋も取扱いします



こちらは同じく石徹白の検討中の商品です
パッケージが良いのですがコンスタントに売れるかどうか・・・・・・

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寺田本家

千葉県菱田小川さん家に沢庵用大根、白菜漬け用に野菜を引き取り、その足で神崎の寺田本家に行って来ました


お母さん、聡美さん、優くんと他愛もない話を
前回は2か3年前のお蔵フェスタ
人がいない寺田本家は非常に心地良かった





先日の創業祭で販売した酒粕アップルパイが好評で月1回くらいで納品してと軽く頼んで来ました
天気がもの凄く良かったので行きの青空、帰りの夕焼け、気分良いドライブでした
手土産はONE.のレーズンサンド
(今は在庫ございません)
12月はお菓子屋さん忙しい季節なので入荷ありません
残念です

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