28 、30日入荷のGAIA謹製玄米きびのしもちの原料ですが28日は問題無く、北海道長谷川農園の有機もちいなきびですが30日入荷は庄村米穀店の北海道産もちきびに差し替えになります
長谷川農園に50キロ頼んでいましたが精白、選別が間に合わず25キロしか入荷してないことが本日判明しました
30日予約分は念のため28日の物も取り置きしておきます
倉庫は26日出荷を終え、一段落
後は27日出荷を残すだけ、本日、明日はオーバーワークしないで終われそうです
まかないは先日の鶏1羽を使ったおでんがとても旨くできた
石井さんから頂いた聖護院かぶや御茶ノ水店の余り物の練りもので
塩を入れずにミツル醤油の薄口だけで味付けが良かったと思います
明日帰りがけに10本ぐらい御茶ノ水店にミツル醤油薄口持って帰ります
是非お買い求めください
年末年始の煮物の旨さがパワーアップすること間違いなしです
私はこの汁で玄米餅を焼いてお雑煮に抜群でした
1日遅れてアップしました
すみません
