月別アーカイブ: 12月 2025

今年も1年GAIAを贔屓にして頂きありがとうございました

ここ10年で一番挨拶できた大晦日でした

感謝に堪えません

楽しい営業でした

3店舗ともクローズしました。飛行機にて高知へ

社長はこれから除夜の鐘を聴きながら

一人で珈琲とやぎさん最中、お汁粉で出店するようです

正月三が日も社長一家で日向薬師参拝客に射的、最中、お汁粉、珈琲出店

GAIAのモットー、楽しんで商いを

是非お近くの方、除夜の鐘、初詣は日向薬師へ

来年も一生懸命商いしますので何卒GAIAをよろしくお願いします

年始何食べたいかなと考えたら最初に浮かんだのが白菜漬けでした

善は急げで、近くのスーパー併設の物産所で白菜3玉

昨晩は妻が忘年会で出かけたので子供と2人で阿波尾鶏で水炊き、白菜たっぷりです

当分子供と2人ご飯は鶏水炊きにします

炭は火消し壺に入れとけばまた使え、燃費良し

年末御茶ノ水、代々木上原両店忙しく、沢山のお客様に来て頂き有難い限りです

27、28日が土、日曜日だったので喫茶まがり道営業にて高知滞在

こちらも最終週、繁盛して来年に繋がりました

ゲストハウスは28日から4組５連泊

1月2日の掃除までが仕事です

今日朝一高知→羽田色々用事済ませて、夜はGAIA店長、副店長と忘年会

今年の労いと来年の抱負を話しする重要な場です

明日は御茶ノ水店に4時間店頭に立ち、18時台の飛行機にて羽田→高知

34年目の年末です

御茶ノ水店があり続けてる事に感謝です

良い年末を過ごしています　

釣り今年の〆はヒラスズキ40㌢でした

川又さんの干し芋入荷しました

明日から御茶ノ水、代々木上原両店に並びます

イレギュラーですが明日御茶ノ水店に玄米きびのし餅入荷です

高知より新商品パンチ生姜入荷

高知県香南市吉川漁港に釣りに行った時に併設の直販所天然食市場で見てジャケ買い

これあるとおろしニンニクと併せて便利！

代々木上原店に並んでます

土曜日ルヴァン便にて御茶ノ水店にも入荷します

年末年始のお買い物は是非御茶ノ水、代々木上原GAIA両店で

GAIAネットは明日が年内最後の発送

ひなたマルシェは土、日曜日やります

いつもより出店者多いです

天気良さそうなのてヤギ愛でながら年末年始のお買い物しに是非いらしてください

2025年最後のまかない

1人1切れトンカツでした

久しぶりに銀杏を肴に

伊勢原日向で3反歩の銀杏畑をやっていたのは8.9年前かな

銀杏は収穫からが大変だったので良い意味で教訓になっています、高知で梅畑借りる話は一旦お断りしました(往復50分は駄目ですね)

我が家が暮らす鹿敷地区の鹿敷製紙濱田あゆみさんが素晴らしい景色作ってます

鹿敷地区で田んぼが増やせれることを希望しつつ

これから10年何に力を割くか？暫し熟考です(GAIA生産者になる為に)

昨日火曜日は沖堤防に

結果は日向珈琲を飲みに行っただけでした

日向珈琲ドリップパック売れてます

NEWタンザニア出ました　

年末年始に年賀タオルも良いけど私は年賀珈琲として友人、知人に配ります

18時頃満潮、干潮時刻になる日が良い

17～19時の釣り、日暮れから徐々に暗くなる時間帯が最高です

リールが良いのと少しずつ上達してます

高知に戻った金曜日に釣れる幸せ

この日は高知着いて出来る限り早く、翌日の喫茶まがり道営業の仕込みを終え16：30には釣り始められるように動いた結果

冷凍して新年用にキープしました

金曜日我が家で会食

土曜日はヤナノセハウス接待

GAIAの税理士一家、33年間のGAIAを私以外唯一見続けてる方

出来うる限りのご馳走を

晩酌メニュー

釣ったアオリイカのフライにポテトサラダ(北海道平譯さんのじゃがいも)

本鮪と七尾沢庵と酢飯で手巻き寿司

土佐和牛すじ肉と高知県いの町トシモリファーム里芋煮

長野県のらくら農場ほうれん草茹でとかぶソテー

我が家で収穫したお米

喜んでもらえて何よりでした

翌日チェックアウト、午前中雨で布団干せず掃除だけして今日は快晴にて布団干し

今日は満潮18:43と抜群な時間帯なので家出るのは16時過ぎ、それまで布団干しながら次の宿泊25日の準備をのんびり至福の時間を過ごしてます

昨日午前中雨、夕方には曇りから晴れ

夕まずめに鯵、カマス釣れてる情報いただいたので子供と出向くも駄目でした

子供が釣れる魚が少ない(カサゴ以外で)

私にとって大きな課題？です

普段は昼飯食べない社長にもこの日はマグロ丼

高速バスが遅れていつもより30分遅く着き、2日間出荷も多く、昨晩は山梨県一宮宝桃園に桃の瓶詰め仕入れに行き、1泊して朝帰って来たのも重なり、メチャクチャ忙しかった

明日のまかない作り終え、無事帰路についてます

マグロの土産は喜ばれます

便乗して1年に1度はマグロまかない

北海道戸井産鮪美味しかった！

桃之夭々、早速代々木上原店並んでます

しめ飾り大好評

今週末に是非お気に入りのしめ飾り探しに代々木上原GAIAにお出掛けください

高知に帰った金曜日

アオリイカを釣り上げ、殊更嬉しい

一人暗い堤防で電気ウキのおかしな動きに竿を合わせると アオリイカが鯵を咥え引っ張り、ドラグが唸りを上げるのが心地良い

干潮まじかで水面まで4㍍はある 一人タモ入れまでハラハラドキドキの連続

1.2㌔弱とこの時期にしては大物

今週土曜日のゲストハウス接待でイカフライにして提供できるのも嬉しい

毎晩七輪で鍋

この日は大根、白菜、豆腐

タイコウ鰹節とミツル醤油うす口と高知敏森ファームの生姜で抜群

昨晩は妻が会食だったので子供と2人で鶏水炊き

ふるさと納税で名古屋コーチン

鶏肉、大根、白菜をぽん酢で

これ最高でした

年末年始はずっと家の中で七輪鍋

焼きも楽しみたい

川又さん干し芋は12月27日には御茶ノ水、代々木上原店頭に並ぶ予定です

干し芋炙ると最高です

本日火曜日3週連続、沖堤防へ

アタリ少なく8:40〜15:30まで2回のみでしたが満潮15:04の30分前にデカいアタリ

狙い通り60㌢越え真鯛釣り上げました

我が家に少しだけ　

明日のまかないへ一緒に持ち帰ってます

来週火曜日の釣果は我が家の年始の肴にします

ボウズでない事を祈ります

沢山の方から日向の山火事大丈夫てすかと心配の連絡を頂きました

翌日の朝はこんな感じでしたが昨日は自衛隊が出動で完全に鎮火したと思われます

昨日の夕方から凄い風が吹き。山火事当日にこの風吹いたら怖かったなと話してました

事なきを得ず良かったです

ご連絡ありがとうございます

梱包していて日向珈琲400㌘が売れてるととても嬉しい

大分県槌本農園の野菜美味しいです

フェンネルと玉ねぎ、人参粗みじん切りにして炒め、白菜、カーボロネロ、じゃが芋とトマト缶でスープを作りました

出汁無し、塩、胡椒のみ、素朴な美味しさ

作りながら沢山食べてしまいました

ポテトサラダにもフェンネルを

槌本農園フェンネル代々木上原店でとても喜ばれてるようです

先日代々木上原店にてお客さんで料理研究家の平野レミさんが是非GAIAで TV撮影したいとの事で撮影があった際、槌本農園の野菜他「ここの野菜は全部良いから」と連呼されてたようでとても嬉しく思います

2026年1月5日ヒルナンデスという番組どこまで放映されるか分かりませんが良かったらご覧になってください

まかないにてコロダイ昆布〆1人4切れ提供できました

自己満足ですが嬉しい

16日火曜日も沖堤防にて真鯛狙い

年内もう一度まかないで釣った魚で刺身を

12月は毎週火曜日、沖堤防へ

風予報と満潮、干潮時刻見て

8:40釣り始め、8:50にデカいアタリ(満潮9:40)

70㌢コロダイ4.5㌔でした

嬉しいのは前日夜に子供と明徳義塾高校下の漁港でカサゴ釣りしてる最中、アタリないので子供は網で海老獲り

3匹の海老を翌日の釣りの餌に託された

その1匹で釣れた事が何より嬉しい

干潮15:03、渡船迎え最終時間15:30

終わって見れば、6時間以上、1回のアタリだけ、そのチャンスをものに出来て、良い気分で伊勢原へ

まかないはコロダイ昆布〆、翌日はコロダイのフライです

伊勢原日向山の山火事が気がかりです

雨が全然降ってません

釣れない日が続いたので子供と誰かが来た時に釣らせることができるシークレットポイントでカサゴ釣り

20㌢しばりで１時間弱で４匹、釣れると楽しい

12月はこの先1組GAIA関連でゲストハウス泊で夕食ご馳走しますが釣りのアテンドは無いお客さんなので釣ってしまって大丈夫

20㌢以下5匹リリース、残った餌のきびなご撒いてきました(大きくなりますように)

子供と2人の聖域のような場所

1月以降誰かが来ても大丈夫です

年末年始キャンセル2組、予約3組で28～1月2日までの6連荘に変わりました

12月27日と1月3日と予約入って欲しい

まあまあデカいカサゴ釣れますよ

2日連続、家の中で七輪

釣ったカサゴで鍋(アラで出汁)、毎日食べたいぐらい美味しい

本山葵GAIA御茶ノ水店年末27日に60p入荷します

年末年始は是非本山葵で刺身を御賞味ください

八百屋の次は魚屋やりたかった

15年ぐらい前まで代々木上原店10軒となりに魚屋があった

その店引き継げたら良いなあと勝手に思っていたが商売上手くいってなかったようでいつの間にか無くなってた

小さい頃、我が家は米屋、道挟んで反対側に凄くいい魚屋があって母親は毎日覗きに行っていた

時には一緒に、楽しい思い出です

30年近く思ってますがGAIAの店内で魚並べられたら良いのにな