まかない

木曜日まかない最高人数15人

野菜が少ないですが一圓農場の卵が沢山あったので20個使って16等分の甘めの卵焼き

我ながら楽しんで料理してます

水曜日晩の夜食はスペアリブ500g弱900円で買ってきて赤ワイン、バルサミコ酢、蜂蜜、ケチャップで味付け、茹でキャベツとペンネを添えてワンプレートで

金曜日のまかないは弟と元御茶ノ水店長今井もいないので木曜日作ってから高知に帰ります

ここ最近は毎週のようにクリームシチューを

高知で焼いているクロワッサンとシナモンロール各1個ずつ用意して

野菜が玉ねぎ1個と大根だけなので無茶々園の乾燥野菜を3種使用しました

今朝高知で震度6弱が観測されました

我がいの町は震度3でしたが南海トラフ地震に多少なりとも備えねばいけません

乾燥野菜は重宝します