日別アーカイブ: 2015年3月9日

3月19日木曜日は北海道共働学舎の試食販売
御茶ノ水は初めての機会です
試食は13～17時
さくら、さくらのアフィネ、コバンの3種です
売り切れはご了承ください
先日賞味期限が切れてしまった「さくら」を持ち帰り食べたのは10日過ぎ
チーズは賞味期限過ぎて美味しくなるものもあります

桜の香りがいい感じに馴染んで美味しです

土曜日、小鳩保育園の卒業旅行の手伝いに行ってきました
伊勢原市日向ふれあい学習センター
会場がとても良かった暖炉もあって10人以上で貸切に出来る施設

厨房が広くて使いやすい

50人以上のご飯、弟と弟の蕎麦屋「さだはる」の名物店長その名も貞治と3人で


メインの手巻き寿司テーブル

中々やったことがないのでうまくいかないことも多々あります
海苔巻きでなく酢飯を丼に入れて自分で海鮮を載せる方が良かった

後悔はお稲荷さんが美味しくなかったこと
最初に炊いたご飯が硬く半分は使えると判断しお稲荷さんに使用した、これが仇になった
夕食には味見していけると踏んだが2日目の朝、味見てから出せば良かった
食べた子供たち、父兄さんごめんなさい

手巻き寿司は喜んでくれたから良しとしよう

帰りは奥さんが迎えに来てくれ、玉川館の温泉に入り、帰り際、九品仏の「おたま」という手打蕎麦屋で昼酒やりご機嫌

夕食は残ったマグロ、ブリを楽しみました

七輪の上にフライパン乗せてオリーブオイルで塩したマグロ、ブリをソテー美味かった

孔太がイマイチ調子良くないのが惜しい休日でした