日別アーカイブ: 2023年10月12日

伊勢原倉庫まかない

高知でサワラが安かったのでまかないに使えました（一切れ87.5円）

自画自賛ですが良いまかないが作れた

週1は釣ったか獲ったか買った魚でまかないを拵えたい

長野県のらくら農場の大根と土佐ジローミンチの煮物

この大根が実に旨かった

のらくら農場は凄いです、野菜セット是非お試しください

今週土～月曜日に弟が、火曜から2泊3日で元ルシャレ店長ともし（西荻窪でcafe iloをOPENしてます）とOME farmの2人が来て一夜宴会するのでのらくら農場の野菜を高知に直送しました

春菊、大根、玉ねぎで鰹タタキのツマと蕎麦サラダの野菜と鮎塩焼き、鮎フライを御馳走します

アサクラ白ワインとともに楽しみです

11月17日代々木上原店隣で開催するアサクラワイン会残り5名です

是非興味ある方は代々木上原店までご連絡ください

こちらはアサクラオリーブオイルで揚げた鮎フライを提供します

高知からアップルパイも持参した

今月は店スタッフにまかない弁当が作れないので両店舗にアップルパイを

年々上達しています、今までで一番旨い

のらくら農場のある佐久穂町で代々？リンゴとプルーンを作る須田清さんの紅玉が美味いのは間違いありません

のらくら農場の野菜、須田さんのりんご、アサクラワインやオリーブオイルは全く以ってお薦めです

高知釣り仲間から高知港辺りの堤防から太刀魚が釣れ始めてると連絡あり、13～15日は鮎一筋ですが16日鱚チェックと太刀魚行ってきます