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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年10月1日
10月
8、9月と雨が多かった
9月は8月の台風の影響での増水と雨が多かったせいで全然と言って良いほど仁淀川に入らなかった
昨日で鰻漁期も終了
台風時仕掛けを流してしまった罪悪感で鰻に力をさけなかった
来期への課題、今期2匹で終了
昨日は朝一でクロワッサン作り、その後、孔太の学校の運動会を終えてから稲の刈り取り、はざがけ
2時間半で無事終えられた
竹を刈ってきて見様見真似で何とか・・・・
17時過ぎでしたが、運動会の際に勝賀瀬川を覗いたら大きくないけど鮎結構いたので水浴び程度に1時間投網
12匹小さいけど唐揚げは抜群でした
昨日運動会で会った元とさ自由学校の先生が今朝しゃくりで26㌢鮎獲ったと連絡あり、いてもたってもいられず、これから上八川川に行ってきます
珈琲屋OPEN、保健所申請していますがもう少し先伸ばしします
クロワッサンも珈琲ももう少し決まらない
気負わずやります
左は卵塗らず、右は卵塗って
今日も朝一で1.5キロ54個分の生地捏ねてきた
川の前か後で作ります
頂き物のシャインマスカット、栗
栗は珈琲屋OPEN始め、栗餡クロワッサンからスタートしようと栗餡拵えました
宝桃園シャインマスカットはお礼に連絡して、10、11月高知に是非にと呼びました
ふかせ釣り接待します
明日明後日は妻がやってる土佐レモンの会の勉強会と懇親会をヤナノセハウスでやります
15名の参加者と泊りが5、6名とても良い使い方かなと思います
良い場所できました
GAIAの卵生産者にとお声がけしている方も来られるのでしっかり交流したいと思います