日別アーカイブ: 2023年10月9日

高知急に涼しく（寒く）なりました

しち十二候に御節の確認をしたり、大晦日の飛行機のチケット取ったり早くも年の瀬が近づいてるのを感じます

11月からOPENする予定の珈琲屋「まがり道」土・日は私がメインで平日は妻が事務作業しながら不定期でOPENする感じです

今後土・日曜日に予定を入れないようにして、商いします（月1回のマメブクロボランティア日だけどうしようか思案中です）

2日連日ゲストハウスにお客様

試作ですがテーブルの上にメモを付けて置いてきました

シーツの洗濯、乾燥機の空き時間でクロワッサン作ったり、長野県佐久穂町から届いた須田さんの紅玉20個をアップルパイのフィリングに拵え、2ホールだけ焼きました

20個で18㌢型10ホールは作れそう

今月は高知ゲストハウス接待もあって一週東京、神奈川に戻らないのと株主総会もあったりで店スタッフのまかない弁当が作れません

今月は御茶ノ水、代々木上原両店にアップルパイを届けよう

昨日早朝、落ち鱚（鱚が一番釣れる時期）が釣れ始めてるか確認に行きました

3か所でアタリ全く無かったのですが防波堤に新しい墨

ここ1、2日で釣れたアオリイカの墨です（アオリイカシーズン春は産卵前でデカくて、秋は数が釣れると言います）

もやもやしますが時間が足りません・・・・・・・

今日はクロワッサン、アップルパイ作って、ゲストハウス掃除してその後、川で鮎か？海でふかせ釣りか？鯵泳がせでアオリイカ釣りか？夜釣りで太刀魚、クエ狙いか？真剣に悩んでる自分がいます

東京も神奈川も高知も晴天続いて欲しいですね！