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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年1月25日
宮崎県綾町小林くん
長野県のらくら農場萩原さんの1番弟子小林くんの野菜、今とても美味しいです
宮崎県綾町で就農して3年目?
関東、長野県の野菜が品薄の時期にうってつけです
GAIAの1~3月の野菜をこれから盛り上げてくれます
今年はまだまだ試行錯誤で入荷は2月初旬から中旬まで
小松菜・ほうれん草・蕪・人参・生姜・ケール
順次無くなっていきます

蕪とほうれん草ソテーしてひなたマルシェ出展者vejikoの特製ソースで

ほうれん草・蕪・人参、寒さがひと際厳しい時期に彩も綺麗で美味しい
来年・再来年から1~3月野菜セットできたら嬉しいな
宮崎県パワーオブプランツのラベルで御茶ノ水・代々木上原両店に沢山並んでます
是非お買い求めください