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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年6月1日
蕎麦
昨日は月初で忙しい伊勢原倉庫でした
それでも22時には終わり、22時半から晩酌して23時半であがりました
短い晩酌も高知で釣ったアオリイカ刺身に本山葵、天ぷらに舌鼓を打ちました



沢山入荷してる蕪糠漬け、伊勢原農協?含め3種類の蕪、長野県のらくら農場がダントツ美味しい
のらくら農場野菜セット始まってます
〆は新潟県高波さんの冷凍蕎麦

店頭で販売するか試食ですが抜群に旨い
いくら旨くても冷凍蕎麦が売れるか?限りある冷凍庫に置く価値があるか店スタッフが決めればいい
倉庫の夜食では頻繁に食べようと思います
日東醸造のそばつゆが文句なく一番旨いと個人的には思います
今朝は父島、八重山の卸先への梱包からスタート
5年前クロネコヤマト、佐川急便共に全国的な送料の値上げで沖縄や離島は特に物凄いダメージです、GAIAも卸先もとても負担ありますが購入し続けてくれている卸先感謝です
父島も八重山も訪れたいな