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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年12月29日
コスロン
伊勢原倉庫は終わりスムーズだったのでかなり掃除が行き届きました
私はひなたカフェの掃除を少し
一番?お世話になったコスロンは油をキッチンペーパーで吸い取って綺麗に掃除しました
新年は新しい揚げ油で
亀戸・伊勢原・高知すべての場所で重宝しています
揚げ物を簡単にコスロン是非GAIAネットでお買い上げください
やぎさん最中御茶ノ水・代々木上原GAIA両店に届いてます
年末に扱うことができませんでした熱海七尾沢庵
東明の岸さんに問い合わせをした所、断られたのですが私分に少しだけ頂いた
何を隠そう私が食べたかったのだ
沢庵巻きを作りたかった
急いで作りましたが高知では新年ゆっくり丁寧に拵えます
新年作るものリスト
がんもどき、牛蒡天、さつま揚げ、沢庵・鉄火・カッパ3種海苔巻き、マナガツオ西京焼き、かぶら蒸しとチョコドーナッツ黒と白
新年お客さん多いので妻と沢山料理します
GAIAから沢山食材送ります
明日・明後日、御茶ノ水・代々木上原両店舗とも沢山の商品でごった返しています
是非お待ちしております