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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年12月2日
日向薬師手拭い

日向薬師手拭い届きました
上代税込み1000円にて明日より日向薬師珈琲焙煎所に並びます
来年早々に日向薬師のロゴでマグカップ、サーモスカップ作ります
今朝は沢庵、白菜漬け、パン焼き、黒豆煮




マスタードの液漏れが3つくらいずっと使わずに冷蔵庫にあったので今は使い切ろうと日々マスタードたっぷりドレッシング
今日のまかない蒸したササミと茹でたキャベツ・カリフラワー
人参はササミ蒸した時出た汁と薄口しょうゆと味醂で煮ました
綺麗に食材が無くなり、金曜日のまかないとしては抜群です

明日は柿渋マメブクロBAGボランティアの日、5人も参加で嬉しいです
まかない弁当は14+自分の分で15ヶです
メインは辛子レンコンに決めてます
新年のGAIA通信に載せるので少々正月っぽくしようかなと考えています
楽しく料理させて頂いています