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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年12月17日
年末

第1段階にはふさわしい小型ガス焙煎機
来年出来るだけ早く、オリジナル珈琲ドリップパックを発売します
GAIAネットに並ぶ量は焙煎できないので日向薬師珈琲焙煎所内で飲んでもらいます

2022年最後の店スタッフまかない弁当
船釣りで釣った44,5センチの鯵フライ(1匹で4人分)
毎回ソースではつまらないので煮切り味醂に薄口醤油に練り梅を混ぜたソースをかけました
樽の味のあっさり沢庵の仰々しくない黄色が良い感じです

やぎさん最中、御茶ノ水・代々木上原両店に29日14時ごろ納品されます

柿渋マメブクロも好評販売中
肩掛け式もちょっとずつ売れ始めています
私の柿渋マメブクロは特別仕様、リメイクのリメイクです

玄米きびのしもちは28と30日入荷です
2階では27日まで中村かおり陶展やっています

珈琲カップ2個購入

ゲストハウス内珈琲屋OPENに向けて良さそうなカップ買い集めます
1日10人珈琲出せれば満足な店をやる予定なので20あれば十分
残す所2週間で2022年も終わりです
年賀状が出来上がってきたり、年末の雰囲気は全く感じませんが間違いなく新年はすぐです
より良い年末年始をおくれます様に是非御茶ノ水・代々木上原GAIAに買い物へいらしてください
クリスマスプレゼントになりそうな気の利いた商品沢山有りますよ