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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年7月21日
鰻
7月30日が土用の丑
ここぞとばかりに川で鰻の仕掛けが目立つ
月曜日に仕掛けた筒を見に行くと100㌘に満たない鰻が入ってた(放しました)
俄然獲る気が湧いてきます
ミミズ100匹獲って3つ筒仕掛けてきました(月曜日晩に帰るので日曜日に回収して獲れたらすぐ食べます)
鮎は7月15日で釣専用区がすべて解禁されるので大体どこでも投網が打てます
今日は初ポイント1時間強で21㌢筆頭19匹上出来すぎます
今日から夏休みの子供と連日同じポイント行ってきます
今朝は5時に起きたら朝飯前に宇佐へ鱚釣れるか様子見に行こうと思いましたが7時起床、我が家やっと網戸が入り、とても気持ち良い朝を迎えています
田舎に住む良さは日中どんだけ暑くても朝晩涼しくなって、心地良いのが大きいですね
昨日の昼ご飯、アサクラフジッリにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、インゲンに薄い塩味
仕上げに柚子アチャールたっぷり絡めて、トレビスビターと茗荷を和えた
抜群の味です
昨年からの大ヒット商品私の中でも続いています
生産量に限りがあり、GAIAネットには載せれないカテゴリーなのか?
こんな商品を日本中の道の駅、マルシェ巡って発掘しないといけない
これから一番??の仕事と思っています