日別アーカイブ: 2023年7月31日

明日から32期、お店は棚卸で休業ですがGAIAネットは注文受け付けています

32期もGAIAネット、御茶ノ水、代々木上原両店舗をよろしくお願いします

すぐに夏休み

御茶ノ水店11～15日

代々木上原店14～17日

GAIAネット11～16日が休業です

昨日は終日いのマルシェでした、色んな珈琲屋、飲食店に刺激を受けます

クロワッサンは難しい、引き続き焼き続けますがシナモンロールと

卵、バター、牛乳を使用しないプチパンに吉田牧場カマンベールをスライスして焼いて提供しようかと

岡山県吉田牧場チーズ8月2日水曜日代々木上原店入荷します

駐車場係で13時半には完売で食べれなかった人気店「錆と錫」、看板も惹かれます

御茶ノ水店は看板不要でも良いんだが代々木上原店にはカッコ良くて目立つ看板作らねばと思います

天然うなぎ蒲焼をやっていた黒ちゃんにも看板があった方が良いと話していました

天然うなぎ9か10匹分ですが2匹は900㌘と1㌔越え、完売は大したもんです、次回いのマルシェ9月も鰻漁期中

1年で3回（5、7、9月は漁期中なので）いのマルシェで天然うなぎ蒲焼出店ができるので名物になること間違いなし

いのマルシェ夜の部は少しだけ顔出して、子供と2人で鰻夜釣り2時間行ってきました

結果はギギ3匹で残念でしたが闇の中で鈴の音が鳴るのを待つのとカジカガエルの鳴き声、夜の川もセンスオブワンダーです

でかい手長海老捕獲

土用の丑、鰻にはありつけませんでしたが良い夜でした

今週末小、中学校の同級生家族が遊びに来るので鱚が釣れないか？

宇佐市井の尻に夕方チェックしに行ってきます