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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2024年9月18日
朝倉さん
出会ったの21歳なので33年のお付き合い
初めて仕事でなく、遊びでの短い2泊3日
今までで一番話しが出来てかけがいのない時間を過ごせました
私が40㌢チヌ1匹釣った後、間違いなくそれ以上の大物が朝倉さんの竿に掛かり格闘の末、右側にあるテトラに逃げ込まれラインが切れてしまいました
50㌢近いチヌだったと確信できます
残念ではありますがヒキだけは味わえた
ドライブして須崎という漁師町に蛸を買いに行ったりたわいもない事が楽しい
2晩の宴会
初日鮎フライと天然うなぎ、川の恵み
2日目は蛸カルパッチョ、カツオたたき、チヌ刺身、メジカの新子、茹でツガニ
海と川の恵み
アサクラ白ワインと御茶ノ水GAIAから送ってもらった長野県のらくら農場の野菜が彩を添えてくれた
アサクラ白ワインNEW取り扱います
生産者、メーカーの方と少なからず数人、数社の方々と仕事を超えたつきあいができてることが私の大きな喜びです