日別アーカイブ: 2024年6月18日

昨晩は釣り仲間宴会

〆に蕎麦サラダをと準備していたが辿りづけず翌朝に一人朝ごはん

蕎麦のサンプルもあってかここの所蕎麦を沢山食べてますが蕎麦サラダがすこぶる旨さ

野菜一杯食べれるのも良い

ドレッシング

梅干数個タネ出してたたく

玉ねぎすりおろす

瓶に梅と玉ねぎを入れ、濃い目の麺つゆ（かえしならなお良し）、オリーブオイルと酢かレモン汁を適宜入れて瓶ごとシェイクします

味見て、甘さが足りなけば蜂蜜入れてもう一度シェイクします

胡麻やかつおぶし粉入れてもなお良し

茹で野菜、生野菜、パンタレワカメ（大好きです）沢山入れて美味しいです

滅茶苦茶お薦め

柚子アチャール添えたら最高！