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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年6月6日
1泊2日
高知滞在1泊2日あっという間
台風明けで海のコンディション良くないですが鱚を釣って生かしといて、一番のポイントで鱚を泳がせてアオリイカ釣り
増水してチャンスなのは鰻、ひご釣りで2ヶ所、仕掛けを2本かけてきました
来週日曜日帰ったら一番に見に行きます
昨年1匹獲ってるボイント(家から10分)です
次回高知滞在から鮎投網始まります
6月15日から10月15日まで空いてる時間は仁淀川で投網打ち
ゲストハウス工事始まりました
日向薬師珈琲焙煎所の飲食の許可がおりたと連絡ありました
ガトーショコラ生クリーム以外はGAIA食材で作ってます
チョコはフェアトレーディングのチョコチップ
できるだけ数焼いて研鑽積みます
秋から日向薬師珈琲焙煎所でも提供できたら嬉しいです