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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年7月31日
そらやまゲストハウス
とさ自由学校仲間の夫婦が事業継承でそらやまゲストハウスをOPENした(バイタリティが凄いです)
まだプレOPENでとさ自由学校仲間で貸切にした
8部屋有り、1泊朝食付き5800円
我が家は一番高い部屋7500円?
川沿いにウッドデッキが付いてます
台風で濁流ですが
昨晩の宴ご飯はこれまたいの町でポルトガル料理屋をOPENしたばかりの夫婦がピザを振る舞った
プロの手際で皆大満足
使っていたピザ焼き窯購入したい
とさ自由学校に通わす親達でいの町賑やかになってます
この夏、秋高知を旅するなら是非そらやゲストハウスへ
ゲストハウス仲間になるので上手く連携していきます(10分の近さになります)
前回の方が断然美味しそうですが
充分美味しい
砂糖でなく、米水飴を使用したので焦げ目が付きにくかったのか?
砂糖の方が良いんだろうな
伊勢原倉庫に小さなオーブン購入したのでパン焼き暫く続けます
有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト)500gまだまだ絶賛特価中です
本日御茶ノ水店棚卸でCLOSEです
代々木上原店は30期最後の営業日です
是非おでかけください