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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年7月27日
池川
今日は車で30分ぐらいの仁淀川町池川にある繁盛店池川茶園のカフェでミーティングとすぐ近くの家賃1万円の古民家を見に行きました
家賃1万円の古民家内装入ってたので契約が決まったようです
逃がした魚は大きいなという物件でした
たいしてデカくない建物だったので情報知り得てからすぐ内見すれば良かった
いきなり2軒もゲストハウスできないので仕方ない
いの町でのGAIAのゲストハウス11月1日から始められるように話進めています
昨日に引き続き暑いのと雨が止んだので16半~18時頃まで車で5分の勝賀瀬川で水浴び兼投網
メチャクチャ気持ち良し
昨晩は日を跨がずパンを焼き終えた
レーズンくるみ入り、今までで一番旨いです
1㌔の小麦で10個できました(1個すぐに食べてしまった)
あげたりして残り2個
今晩も焼こうと思います
明日ネットで伊勢原倉庫にオーブン購入します
穀物で作った天然酵母(ドライイースト)500㌘お薦めできます
来週は伊勢原倉庫でも沢山焼きます