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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年4月30日
料理三昧
昨晩は釣り仲間2人と子供と4人で夜釣り
橋の上から鰻が居そうなポイントに餌を落とす
まだ寒いからか?上流だからか?アタリが無かったが面白い釣りです
風が強かったので我が家に戻り、先日の石鯛の西京漬けに舌鼓を打つ
私は味見程度ですが西京漬けと相性抜群の魚でした
食べなくても七輪と備長炭で焼きが楽しい
焼き上達してます
今日も風が強いのでのんびりタルト作り
しいたけ大量に頂いてるので物々交換
卵、肉、乳製品とらない人が周りに多いです
こちらは木次バター、アリサンクリームチーズと抹茶でタルト3バット
御茶ノ水・代々木上原両店に1バットずつ送ります
卵・バター不使用の生地でまだまだ作りたいがフィリングが思いつかない
これからベジスパイスカレー、ベジ餃子、オートミールクッキーを時間が許す限り作ろうかなというG.Wです
G.Wひなたマルシェは雨の日でなくてもガラガラやっています
明日、5月7.8日、是非伊勢原倉庫で開催のひなたマルシェへお出掛けください