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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年3月23日
北海道やむべつメーメーファーム
2年置きに栽培依頼出来たらと話して2作目の入荷です
2年前に豆の選別をしてくれた業者が廃業して選別作業をしてくれる所を探して、販売に漕ぎ着けるまでに時間かかかりました
今回は前作が慣行栽培の畑なので栽培期間中化学合成農薬不使用・化学肥料不使用(肥料不使用)になります
小豆は1度植えたら8年は同じ場所に作付けできないと言います
輪作が難しい作物です
少しずつ慣行栽培から農薬不使用に切り替えてる農家です
長いスパンでのお付き合い
5年前か?平譯さんの小豆が不作だった年に北海道小豆の旅3泊4日して出会ったやむべつメーメーファーム
他にも折笠農園とは小豆は取引していませんが無肥料のきな粉の販売は続いています
今年の年末からは大塚ファームの干し芋も再開出来たらと思っています
別の取引先のアグリシステムには有機米の取り扱いも検討していてサンプル待ちです
近い内に北海道訪れたい
昨日はムソー(株)出口社長と1時間半くらい
意見交換出来て良かった
一緒に行ってご馳走になれば良かったなと思いつつ、一人で田舎庵小倉本店で鰻を食べた
以前ここの鰻茶漬けを取り寄せた事があって2回目の訪問
一合だけど久しぶりの昼酒を堪能しました
鰻出てくるの時間かかるだろうから頼んだら一緒に出てきてがっかりでしたが・・・
その後は行って見たかった旦過市場
来年建て替えのようで行けて良かった
とにかく原木しいたけと蓮根が安かった
魚は高くて中々買えません
別の魚屋にてコウイカ1300と1000円、鯖700円、三つ葉100円×2だけ買いました
高知室戸の岡崎鮮魚店が恋しくなりました
取引先の会長のお別れ会に参列の為、小倉でしたが往復10時間で小倉3時間滞在でしたが良い時間を過ごせました
今日から伊勢原倉庫2泊3日梱包仕事
月曜日祝日私と社長他、休日出勤5名で仕事進めたので注文は多いですが3日間大して残業せずに終われそうです
祝日の休日出勤が大事になってます