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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年3月3日
木曜市
珍しく木曜日の朝、高知駅に着く夜行バスで帰って来たので県庁前木曜市へ寄ってみた
日曜市は高知駅から徒歩5分くらいで最大の規模
木曜市は徒歩12.13分で5分の一ぐらいの規模
まだ3月初めで販売するものが少ないので出店者も少ないですが自家製干し芋が目立ちました
大体4分の一の出店者は仕入れた物販売してますが
他は自分で生産した野菜、果物、それを加工した漬物や自家製饅頭など
市は小売、商売の原点だ
いちごを売る八百屋とパン屋が特に繁盛してます
ふきのとうを3箇所から1個ずつ購入
今晩はささやかな宴会なのでふきのとう料理を
刻んで、かつお節、油少々、醤油で生で食べます
埼玉県名栗「笑美亭」で供された1品で非常に美味しかった
今晩はワインなので油はオリーブオイルで
鰹節は削りたてを
メインは仲間が釣った3月1日解禁アマゴとカマスです
アマゴ素焼きして七輪と炭で朴葉味噌をしてその上に載せたら良いかなと朴葉を取り寄せてます
ワインと合うかな??
路面電車内にてBLOG更新
あっという間に着きます
お付き合いくださりありがとうございます