あんぱん

2回目も失敗した

生地が醗酵できてないのかな?

味は良いので次回近いうちに焼きます
楽しくなってきたぞ

伊勢原市の上粕屋店をOPENすることに決めた
毎週日曜日だけだが5月後半から6月中旬にはOPENします
休日返上で私が店番することにした
10坪ぐらいですが400~500アイテム並べます
ひなたカフェは本日保健所の検査が無事終わり4月22日OPENできるのですが準備不十分で足並み揃えてOPENすることにします
伊勢原で月1買物されていたお客さん今しばらくお待ちください
週一でルヴァンのパンも仕入れしてから伊勢原上粕屋店に行こうと思います

ひなたカフェでうまく作れるようになってあんぱん1個100円で売りたいなと妄想してます

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