味見

来週は23日が勤労感謝の日で祝日な為、2週連続でGAIAネット卸のSALEで本日は伊勢原泊
2週連続なのに沢山の注文ありがとうございます

昨晩は帰る途中に自由が丘ガーデンで買い物
半額のみを物色、湯島丸赤の紅鮭2切れと鰤の切り身4切れ購入
カマスが買いたかったが半額になっておらず・・・
先日フェイスブックで摩り下ろした柿を幽庵地に混ぜてカマスを漬けてたのを見てこれだと思った
柿と大根のなますを作って四分の三残った柿が中々無くならないのだ

摩り下ろすのめんどくさかったので小さく切って入れた
明日伊勢原朝食は3人なので3切れ持って行きます
楽しみです
のらくら農場の紫大根の漬物も持って行きます
只今、糠漬ナンバー1に美味いです
月2回の伊勢原での朝食のメニューを考えるのも楽しいです

丸赤の紅鮭は土曜日のまかない弁当用
1人前四分の一切れで十分過ぎるくらいしょっぱ美味い

昨晩は2時間七厘を堪能した
森のうなぎ、高知県山下さんの野菜の味見を兼ねて



2種類のタレしっかり味見出来て、タレの量を増やして貰えれば申し分ない
GAIAネットで販売したいと思います
週末連絡して、12月1泊で行ってこようかな
山下一穂さんの野菜

先週サンプルが届いて半分代々木上原に託し、カブ、水菜は既に食べ、昨日は里芋土垂、セレベス、さつま芋を

土垂は醤油でセレベスはオリーブオイルと塩で頂いた


七厘の網の上で1時間半ぐらい
美味い!
千葉県小川由紀子さん、長野県のらくら農場の野菜が極端に少なくなる12月~5月まで入荷させて頂くよう頼むつもりです
送料が高いので少し割高になりますがとても美味しい野菜です

最近家で日本昔話を見ているのですがその影響か

かまどで御飯を炊く場面を見てたのかな

今日はGAIA御茶ノ水店OPEN25周年です
御茶ノ水で後何年やれるか・・・・・・

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