創業SALE

4日間の代々木上原創業SALEは沢山のお客様に御来店頂き誠にありがとうございました
最終日の今日が一番の売上でついさっき喜びのメールが入ってました
代々木上原でGAIAをOPENして本当に良かったと日々思います
12月31日に御茶ノ水を16時にCLOSEした後、代々木上原店内で一杯やるのが恒例で今年も楽しみになりました（当たり前ですが小売・卸売業をしてると売れるのが一番嬉しいです）
明日からは御茶ノ水店で1週間の創業SALEです
こちらも沢山のお客様に御来店頂きたく思います
今日は伊勢原日向にて畑の片付けと少しだけ種蒔き（ほうれん草と絹さや）
畑の大家さんが耕運機で耕してくれるので大変ありがたいです
刈った草を集めて、糠を混ぜて見様見真似で堆肥作り、何度か切り返ししてしっかり発酵させます
来週の日曜日は伊勢原に千葉県小川由紀子さんから大根と白菜を大量に送ってもらって漬物作り
大根は洗って干す→2週間後漬け込み
白菜は朝一カットして干して、その日の夕方に漬け込みます
年末に玄米のしきび餅と併せてお世話になった方へせめてもの贈り物です
年の瀬の恒例行事になっています

MAVIEより新入荷イタリアのオーガニックワイン3種入荷しています
2本目開けました
創業SALEはお酒も対象です
是非お待ちしております