お茶の時間

木曜日、緑が丘から車で伊勢原へ
秋が深まって気持ち良し

2週連続のSALEで先週よりは落ち着いてる倉庫
GAIAネットで来年から取り扱う長野県須田清さんの紅玉を撮影用に送ってもらったので撮影後にアップルパイを

七厘で時々かき混ぜながら

土鍋が少しこげて鍋変えて、美味しく出来ました

それでもさすがに2週連続SALE出荷はタフなので木曜日のおやつは奮発して代々木上原GAIAのすぐ近く「ミレイネ」さんのスイーツ
(SALE時の隔週木曜日、月2回はおやつを用意、一応上限を設定してるのですが今回は上限越えを了承)
代々木上原スタッフがとても仲良くさせて頂いてます
大好きな銭湯「大黒湯」の隣です


私は真っ先にマロンを取り食べました
とても美味しく、スタッフも大満足
おやつの醍醐味、食べたことのないスイーツを食べ、あれやこれやとひと時仕事を忘れておしゃべり
お茶の時間の大事さを倉庫をやってつくづく感じました

SALE出荷、月2回の木曜日夜は3~4人で厚木「すいれんか」という面白い焼き鳥屋に欠かさず行っています
25時まで本当に気持ち良く飲ませて頂いてます
1年で24回行くことになるので一番行ってる飲食店です
この日は24時には帰りましたが
スタッフと今ある課題を話しながらとても大事な時間です

翌日の朝、アップルパイを焼いて

金曜日のおやつにしましたが14人いるので16等分にはうまく切れず残念な結果に・・・・
かっぱ橋で少しずつ製菓作りの道具を買い揃えています
後10ホール出来るくらいの紅玉があるので土・日曜日で数ホール焼き上げます
七厘で鰤を焼いて朝御飯


必要なときに上置きを使用する
うまく焼くためな重要なツールで必須アイテムですよ
8時から日帰り入浴できる厚木七沢温泉で風呂入って9時過ぎから仕事スタート

楽しいです!

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