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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2025年6月1日
6月
6月1日、日の出から仁淀川鮎解禁です

いつも定位置の川漁師?
流石に簡単に鮎釣ってました
投網は15日から4ヶ月、海と川の生活が始まります

アオリイカは産卵を終え?シーズン終了ですかね
ですが久々にぶっこみ釣りしたら、投げて1分、45㌢1㌔真鯛釣れて嬉しさも一入です

身も良かった

今日から3泊でゲストハウスお一人様
ワーケーションで車無し、ゲストハウスに籠るようでなんだか嬉しい
こういう使い方してくれるお客さん増えると良いなあ

ゲストハウスにオリーブオイルと八芳酢と金笛醤油置いてます

まがり道は定番レモンケーキ、モカロール、ケークオ・ショコラ(オレンジジャム入り)が私的に良い感じですが7〜9月は暑すぎで話にならない

かき氷の準備しなくては??
自家製苺シロップと練乳だけはやろうかなと考えてます(かき氷全く食べたくならないので後ろ向きですが)
今日高知いの町は快晴
東京、神奈川は曇りですが雨マーク無し
是非GAIAにおでかけください
まがり道も繁盛すると良いな

クロワッサン仕込み終わって発酵待ちでの珈琲とリュスティック焼いてゴーバルベーコン挟んだだけのサンドイッチが抜群に旨いです
ゴーバル徳用ベーコンはGAIA店頭にて絶賛おすすめです