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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2024年1月13日
あっという間
新年もあっという間に過ぎていきます
神奈川県伊勢原市日向倉庫での2日間もあっという間、今年も水、木曜日のまかない作りライフワークです
新年に釣った鯵フライと昨年釣ったヒラスズキとチヌフライ
伊勢原に行く前の7、8日は徳島アオリイカ釣行24時間、マイナス1℃まで下がり、厳しい環境の中でもモチベーション高く遊べる釣り仲間2名と我が息子と充実した休日でした
昨日は高知に戻って早速鯵釣り
28㌢筆頭は刺身と鯵フライに、小さいのは干物に
ゲストハウスは寒さが厳しい冬の12~2月は予約入りずらいので開店休業ですが3月からは忙しくなること期待しています
珈琲屋「まがり道」も遅くても3月には毎週土・日で開店したいと考えています
毎週金曜日、高知着いてからはまず山地酪農牛乳を購入して、そのままクロワッサン仕込みをルーティンに
これからチャレンジするアオリイカ釣りのヤエン仕掛けを購入(高知来る3年前まで聞いたこともない釣り方、難しいですが仕掛けをロスしない釣り方なのでこれから極めます)
早速明日釣り仲間と子供と3人で先日の室戸椎名漁港(往復4時間)に行ってきます
もうフキノトウも出ていました
あっという間に春になるので冬の今を全力で生きます
クロワッサンの朝食も我が家の日常
久しぶりのストロベリージャムが美味しい
珈琲屋キッチン洗剤も森とへ
まだ使ってない方是非お勧め致します
幸せな香りです
今年も美味しい、楽しい、うれしいもの盛り沢山で商いしたいと思います
本年も一生懸命商いと自家焙煎珈琲、クロワッサンと釣りと投網に邁進致します
本年も宜しくお願いします