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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2021年9月12日
渡船
今週は私一人と、子供と一緒にと2回初渡船で沖の堤防に行き釣りをしました
船で5.10分なのですが防波堤で釣るのとは気分が違います
また陸に戻り、近くの砂浜で鱚釣りが大当たり、1時間で9匹、初めて群れにあたって釣れました(16~22㌢)ブルブルとあたりがある鱚釣り抜群に楽しい
今後、我が家に遊びに来る仲間に毎回、連れてく場所になりそうです
今週は晩酌3回もしてしまった
失態は大きめのカマスを酢〆で食べようと作ったのに冷蔵庫入れ忘れ、4.5時間放置で火入れしなくては食べれない状態になってしまった
来週神奈川県伊勢原では1日のみの晩酌にします
日々の体調管理が重要です
My RAMEN売れてるようで嬉しいです
武田晒工業の「さささ」 メーカーに注文はしていて納品されればGAIAネットで受注開始です
さささ凄く気に入ってます
青じそを洗った際、水切りで拭いたり、釣った魚をキッチンペーパー代わりに巻いたり
珈琲ペーパーが無くなったのでその大きさにカットしてペーパー代わりに
これ凄く良い
最後は床磨きで捨てます
食品では3袋分、試している大分県耶馬渓の味噌工房の「玄」
糯米・玄米麴・チベット湖塩で作られた漬け素
だんだん塩分が無くなるので塩を足すのか、もう1袋足すのか
魚や肉漬けて終いにするのかがそれぞれなので色々試しています
ただ胡瓜の漬物が個人的にツボで物凄く旨いので、先ずは御茶ノ水店での販売からスタートしてみます
今朝も小雨混じりですが昨日鱚釣った場所へ
10匹と好調、6匹は孔太が釣りました
井の尻ここは一応海水浴場?
時々子供達が泳いでます
妻は別な場所にサーフィンへ
往復1時間、1.2時間軽く遊んで、家でゆっくり風呂入り、晩御飯は鱚フライ定食
ご機嫌な日曜日です