日別アーカイブ: 2021年9月19日

松茸

昨日代々木上原スタッフ埋橋に実家長野伊那で獲れた松茸を頂いた

今週は晩酌無しのはずでしたが松茸には熱燗飲みたい

母親と弟と3人で幸せな夕食になりました

今朝夜行バスて高知に着き、昨年日曜市で松茸売っているおばちゃんがいたので久々に日曜市へ寄ってみた

今が旬の栗、茗荷、梨、葡萄、茄子が目立つ

松茸売るおばちゃん休みか?いなかったのがとても残念

来週もう一度見に行きます

昨年は9月28日に購入してました

四季のある日本、季節の食材を味わう

何よりの楽しみです

GAIAには佐賀県マルハ園芸の美味しい蓮根入荷始まりました

昨日の店スタッフまかない弁当
唐揚げ、卵焼き
蓮根天麩羅 山椒
インゲン胡麻和え
茗荷自家製梅肉和え

次回稲荷弁当はおいなりさんの数減らしてかっぱ巻きを入れたいと思います

4個だと甘さに疲れる、かんぴょうでなく胡瓜の方が甘さ無し、彩りで優れてる

先日の稲荷屋やNHKBSで見た海苔巻きで今熱を帯びています

高知では鰹巻いた土佐巻きが大体の飲食店で提供しています

作ってみよう

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