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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2021年9月19日
松茸
昨日代々木上原スタッフ埋橋に実家長野伊那で獲れた松茸を頂いた
今週は晩酌無しのはずでしたが松茸には熱燗飲みたい
母親と弟と3人で幸せな夕食になりました
今朝夜行バスて高知に着き、昨年日曜市で松茸売っているおばちゃんがいたので久々に日曜市へ寄ってみた
今が旬の栗、茗荷、梨、葡萄、茄子が目立つ
松茸売るおばちゃん休みか?いなかったのがとても残念
来週もう一度見に行きます
昨年は9月28日に購入してました
四季のある日本、季節の食材を味わう
何よりの楽しみです
GAIAには佐賀県マルハ園芸の美味しい蓮根入荷始まりました
次回稲荷弁当はおいなりさんの数減らしてかっぱ巻きを入れたいと思います
4個だと甘さに疲れる、かんぴょうでなく胡瓜の方が甘さ無し、彩りで優れてる
先日の稲荷屋やNHKBSで見た海苔巻きで今熱を帯びています
高知では鰹巻いた土佐巻きが大体の飲食店で提供しています
作ってみよう