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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2021年5月24日
天日塩
妻が仕事?手伝いしている新しい塩屋が土佐市にある
仁淀川河口に近く、一番釣りする辺りなのでよく前を通っていた
私が鱚釣りをしてるのでと話したらポイントを教えてくれた
昨日は先日の大雨で川からゴミが流れついてるのと濁りがまだ残ってるので釣れにくいとの事だが
貴重な梅雨の晴れ間、半日、鱚釣りに没頭
竿投げて鈴付けて、砂浜で上半身裸で寝てました、最高でした
半分砂浴になるのかな
この後竿が引っ張られて倒れた、こいつが釣れました
なんと24㌢ありました
釣果は大した事ありませんがこの1匹で今日は幸せ
帰りに初めて挨拶しました
6月~天日塩販売開始だそうです
気持ち良い若者まだ20代、素晴らしい仕事を自ら見つけて、実行している
仲良くしてもらおう
50gや100gサイズの高知天日塩あったら良いなあと思ってました
再来週は一緒に鱚釣り教えてもらいます
鮎、鰻、鱚の虜です
19:17とさでん八代通駅発(約12時間で新宿バスタ)
夕焼けと車内が絶妙
昼間お日さま沢山浴びたので気怠さと相まって何とも言えぬ心地良さでした
次回高知は5月末で6月に入ります
待望鮎シーズン到来
鮎も塩が重要です
次回は鱚天麩羅にして出来立て天日塩で熱燗と1杯やるのを楽しみに仕事に励みます