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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2020年11月26日
手打ち蕎麦
ひなたマルシェに出店してくれてる古道具屋もののめや に出会えました
見てると欲しくなるから不思議です
来年春頃から高知県いの町にやっと新居ができそうです
10年の定期借家ですがその後購入できればと
その際に手打ち蕎麦道具一式買って蕎麦打ち始めようと思っていたのでついついこね鉢に惹かれ購入してしまった
引越前に大物は買わないと思っていたのに・・・
年越蕎麦でも打とうかな
干し大根良い感じです
欲しい方は1本300円にてお分けします 30本までメールください gaiashimizu@i.softbank.jp
本日残り干し始めます
年末年始は旨い沢庵、白菜漬け、珈琲、ONE.のレーズンサンド、鈴廣蒲鉾、本山葵、玄米きびもち、のらくら農場の小松菜、弁天娘の熱燗で迎えます
魚は太平洋で鱚釣って旨い天ぷら揚げれたら言うことなし
スタッフの結婚祝いの某天麩羅屋の鱚 抜群の天麩羅でした
コロナ禍が続きますが残すところ後1ヶ月ちょっと気を引き締めて商売に励みます