日別アーカイブ: 2014年7月9日

毎年スムースにいきません
客注で不足すると困るので余分に仕入れしといた青梅２０キロ以上とあまりにも多くてGAIAの冷蔵庫がパンパンなので
昨日自宅に持ち帰り今朝１３キロぐらい漬け込んだ

そうすると今朝１０キロ欠品、金曜日注文分も入らないかもと取引先より連絡有り
金曜日待ちだが残り１０キロの在庫は取置

私が悪いわけじゃないが持ち帰って漬けたことがものすごく裏目に

青梅、GAIAでは５００キロぐらい販売しました
GAIAネットでの拡がりだけど味噌、梅の漬ける量は年々増えているうれしいことです
果樹園もやりたいことのひとつです
小さい頃千葉県の四街道によく行っていて梅林が切られている光景を見ていてもったいないなと強い印象が残っている
感覚的に良い場所だったのと良さそうな土だったように思えたんだと認識している

梅林欲しいな

これは１２時間漬けた胡瓜と２４時間漬けた胡瓜の糠漬け
こんな一皿が日常の幸せ
今晩は弟が泊まるので時間差で胡瓜漬けてます
胡瓜も茄子も千葉県小川由紀子さん美味しいです
野菜セットに胡瓜は入ります、まだまだ増量中です！
ナスはまだ時々入荷です