日本酒の好み

先日秋元酒店の秋元さんが送ってくれた出羽の雫
10年以上ぶりに飲んだが冷も熱燗もすこぶる美味かった
鳥取県太田酒造の弁天娘山田錦80%がここ数年の一番の好みだったが上回っている味だ
あくまでも個人的見解だが

糠漬けやブロッコリー、茂木豆腐の特選三之助の冷奴を肴にした
久しぶりに冷奴を食べた
茂木豆腐は東急や他デパートにも良く並んでいるが良い味を保っていると思います
すばらしく美味しかった
日々の美味しい食卓が何よりの喜びだ

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