珈琲は嗜好品、味の好みが様々
日向珈琲、高知いの町まがり道、珈琲ビジネスに入り初めてまだ1.2年
2月に富士珈機の5㌔焙煎機を導入、生豆も色々取り寄せている最中、ミャンマーの生豆に出会いました
まだまだ短い焙煎期間の中でミャンマーの生豆を焙煎したものがすこぶる嗜好に合います
日向珈琲ミャンマー、ストレートで直ぐに商品化します
ドリップパックと130㌘と400㌘の業務用も作ります
今朝の一杯は殊の外美味しかった、高知いの町まがり道でも日向珈琲ミャンマーをお出ししようと確信しました(現在は神田にある伯剌西爾から仕入れています)
珈琲の後はマイラーメンkids昆布塩を試食
私のイチオシは桜井食品の豆乳塩
