小泉循環農場の野菜

まかない用に送ってもらった野菜で最後に残るのは大薯だ
今日使って未だ余っている大薯(台湾長芋)

昨日のまかないは大薯3本摩り下ろし、小麦粉、卵、大根葉、しめじ、粉末鰹だし、塩を良く混ぜて
お好み焼き?お焼きか

蓋付きフライパン両面油引いて、熱してフライパンからフライパンへ

味見してないが見栄え良くできただけで満足でした

アスパラの苗、計45ヶ購入 1ヶ120円 5400円
昨年6ヶ購入した苗ですでに100本以上は収穫できているので単純計算で750本以上の収穫が見込まれる
来年の4~5月が楽しみだ

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