日別アーカイブ: 2026年1月9日

新年最初のまかない

年末の余り野菜沢山とふるさと納税のホタテと鶏肉で沢山料理しました

年末の発注は1年に1度なので毎年難しい

足りないのは駄目、多少残るぐらいが良いのですが物に寄ってはかなり残ります

大晦日店終わりに、御茶ノ水と代々木上原店から伊勢原倉庫に送ってありました

まかないはこの日の為にあるよう

余っても全く無駄にならないし、料理しがいがあります

写真以外に、夜も鶏鍋にて白菜小1.5個美味しく食べました

大量に残った蕪も煮物と糠漬けと更に千枚漬け拵えて来週まかないに出します

料理は楽しい