日別アーカイブ: 2022年5月12日

かき氷シロップ

昨年夏のひなたマルシェでの抹茶宇治金時の自家製かき氷シロップが冷蔵庫に1年近く残っていたのを無くそうと紅まどかタルトでグラサージュに使った粉寒天があるので寒天ゼリーを作ってみた

水と分量の粉寒天に甜菜糖加えて、かき氷シロップを

残ったかき氷シロップこの使い道良いです

中に何も入れないとつまらないので

高知にかき氷シロップ苺、2年前の残ってるのでイチゴ1p購入して苺ゼリー作ってみます

伊勢原ではもう1回、小豆餡か手亡餡入れてつくってみようかなと

紅まどかタルト好評でした

柑橘剝きやすくする道具ムッキー御茶ノ水店に置くように指示しました

伊勢原ひなたマルシェ、今年の夏もかき氷やります

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