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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2020年2月11日
小さな自然食系の飲食店
孔太を伊野駅まで送り、帰って来てからベーグル作りと珈琲焙煎が心地良い
日々積み重ねていきます
先日の日曜日、仁淀川で漁協権の無い寒バヤでも釣れたら良いなと釣り具屋でミミズ買って向かいました
ハヤは釣れませんでしたが、カジカが6匹 、3匹は孔太が考えた仕掛け
石にハリスを結んで針にミミズを付けて川に入れておく 、少しして石を取るとカジカが釣れてました→ちょっと感動
偶々居合わせた子に得意げに渡してました
ネットで仁淀川釣り で検索していたらこの漁法でゴリ(カジカ?)を取る様で孔太には伝えていなかったのに自ら考えてこの方法を編み出した
河原に落ちていた竹も釣竿だと拾ってきたら先っぽにテグスがついていた、 宝物拾ってきたみたいに嬉しそう、 こんな遊びさせたかったんだなあと高知来てしみじみ嬉しいです
2月後半、3月は殆ど東京か伊勢原予定で夜行バス予約していたのを少し変更 3月7.8日だけはアマゴ釣りのエサ釣りが1日から解禁なので2日間やり尽くそうと思います
4月からは鰻が解禁です。 夕方仕掛けて朝方見に行く楽しみを日々味わいます
御茶ノ水ビル4月から地下、1階、2階で賃貸させてもらう事を決めたので5階の引越しをせねばなりません。 2階は飲食の許可、場所は残したままで営業は致しません。 事務所仕様で月9日間だけPOP UPで使えたらとスタッフと話しております。
その際オープニングPARTYなりできたら楽しいです
昨日元スタッフの滅茶苦茶頑張っている小泉美鈴が運営する亀有ひよこカフェハウスのブログを読んでいて、小さな自然食のカフェ、食堂は商売的には到底成り立たないんだと改めて思います
それでも3階で食事が提供できるように4月からビルのオーナーになる方と無い知恵絞っています