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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2019年2月1日
オーサワジャパン株式会社
昨日は池尻大橋にあるオーサワジャパン本社50周年企画としてマクロビオティックのこれからというテーマで座談会があり参加させて頂いた
卸先の山梨県有機村、取引メーカーのコジマフーズ社長、オーサワジャパン勝又社長、営業部長、商品部長、リマクッキングスクールの講師と意見交換
有意義な2時間でした
GAIAネットの一番の仕入れ先はオーサワジャパンです
伊勢原倉庫の土台はオーサワジャパンの倉庫に見学させて頂き作りあげた
今回、これにあわせて自身の体調管理を鑑み、24日間、肉、魚、酒、珈琲、甘いものを食べずに玄米餅主食で過ごした
体重は6キロ減り、腸の調子はとても良いです
毎年1月7日から1か月は桜沢如一さんの著書を読んでもう少し忠実なマクロビオティックに準じた食養を取り入れようと思う(トマト、果物✖なのですが酒と甘いものを抜いたのでリンゴ、干し柿に食欲が向きました)
今日からは珈琲、肉はなるべく控え、白米の主食は出来るだけ玄米餅は続けようと思います
倉庫での休憩時の甘いものはやめられないな
良い機会なので31日午前中に健康診断に行った、血糖値の変化が楽しみだ
終わった後は大好きな赤坂室町砂場で至福の一杯
冷かけ600円素晴らしい仕事
お薦めします