山小屋

日曜日と月曜日休みを頂いて長野県八千穂の土と健康を守る会の山小屋へ
1999年より月1ペースで冬に好んで行ってます
電化製品が無いみんなで作った土壁の山小屋
心地よい時間が流れます




父親と同じくらいの年齢の木魂社の鈴木さんと2人で鍋をつつきながら静かな一夜を過ごす
途中でGAIA(りんご、プルーン)生産者の須田清さんも参加してくれた
土と健康を守る会は生産者2人の会
30年前は20〜30人ぐらいいたらしい
(山小屋は須田家所有の山の中にあります)

今回食べた鍋の白菜がメチャクチャ美味しかった
毎年食べてますが今年は3月
収穫は10月下旬頃で貯蔵している白菜
この時期にGAIAで売れたらいいなあと話が盛り上がる
見てくれは良く無いのだが味は年末の時期のものとは比べものにならない、貯蔵の間、寒さに耐える為に糖度が増す


行きに長坂で手打蕎麦に寄る
ここ数年は藤乃屋
もつ煮、暖かい蕎麦が美味しい

八ヶ岳天然きのこ蕎麦

気取らないお薦め蕎麦屋です
帰りはヤッホーの湯
景色最高でした

朝方は−5°C、小屋内は5°C
一泊二日短い旅でした

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