小泉さんとのらくら農場の牛蒡、里芋、さつまいも貯蔵野菜をついつい家に滞留させてしまうので
昨日は料理三昧で使い切る
牛蒡は金平、サツマイモは大学芋風、里芋はコロッケに
朝倉さんの入荷したばかりのオリーブオイルで揚げてみた
ワインに合う
具は里芋と人参と玉ねぎ胡椒、塩だけで十分美味い
最近は光食品のウスターソースが好み
以前は中濃ソースばかりだったのに味覚の変化だ
季節の野菜も味わった
大分県の下郷農協より筍と小泉さんの蕗
日東醸造の新商品三河精進白だしと醤油で煮た
これが止まらない旨さだ！
明日はフォカッチャと蒸し鶏を作る予定だ
今朝も明日も月末、月初なのでレジ〆など少しだが仕事があるので午前中のみ出勤
スタッフに弁当も作るので沢山作っても大丈夫！
今日は熊本から届いている有機トマトが沢山あるので30％OFF
仕入れて応援が過ぎてしまった
是非お買い求めください
